人口稀少

　　燒烤店選址應(yīng)避免哪些地方？不宜在居民人口稀少的地區(qū)開餐館，如果餐館所處地域的常住人口少，且流動(dòng)人口又不多，缺乏人氣，很難形成相對(duì)穩(wěn)定的消費(fèi)群。

　　商業(yè)區(qū)

　　我所說的商業(yè)區(qū)是指家電、服裝、農(nóng)貿(mào)、配件等商場(chǎng)富有區(qū)域，雖然這里人流大，可是關(guān)于燒烤作業(yè)卻不適宜 。燒烤店選址應(yīng)避免哪些地方？由于出入商業(yè)大街的人主要是忙于購(gòu)物和一些商鋪業(yè)主，經(jīng)商的經(jīng)商，收買的收買，他們都得歸類于繁忙人群，基本不可能有心境做在你燒烤店來吃點(diǎn)東西喝點(diǎn)酒消遣一下。即使是餓了，也會(huì)選擇快餐等快節(jié)奏飲食辦法。所以我認(rèn)為商業(yè)區(qū)不可以作為燒烤店面的選址地域。

　　高速車旁

　　不宜在高速車道旁邊開餐館。高速公路日夜川流不息的是車輛不是人，由于要保證車流的高速標(biāo)準(zhǔn)，高速公路絕對(duì)要求路面干凈安全，高速公路中間一般設(shè)有隔離設(shè)施，兩邊馬路無法穿越，而且公路旁邊也較少有商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)和停車設(shè)施。

　　娛樂場(chǎng)所

　　如：KTV，酒吧，舞廳等也不符合燒烤店的選址要求，我們換位思考就不難發(fā)現(xiàn)，這些場(chǎng)所雖然人來人往不斷，但這都是為了娛樂消費(fèi)而來，他們一般在KTV、舞廳、酒吧等處出來的人群已經(jīng)是喝的許多，身體精力處于疲倦情況中，一般城市急于回家休憩，而不會(huì)在選擇去挨近的燒烤店面在耗費(fèi)。極少數(shù)酒徒可能會(huì)成為顧客但是這樣的少得可以忽略不計(jì)。

　　高層樓房上

　　不宜在高層樓房上開餐館。高層開餐館一般廣告效果較差，也不方便顧客。盡管有些高層餐館也派咨客在樓下迎接顧客，但往往不如在地下的餐館容易贏得顧客的消費(fèi)。高層樓房開餐館只適宜大酒店內(nèi)的酒家西餐廳，或者是知名度很高的餐館。

　　直對(duì)馬路

　　在燒烤店選址禁忌中，馬路是諸多餐飲禁忌選擇的，所以餐館大門不宜正對(duì)一條筆直的馬路，筆直道路會(huì)因?yàn)檫^往的車輛而產(chǎn)生廢氣，造成餐館周圍環(huán)境的空氣污染，顧客用餐猶如在煙塵滾滾中進(jìn)行，大倒胃口。

　　交通護(hù)欄分隔

　　被交通護(hù)欄分隔的道路，因車流速度快，橫向人流不易通過，即使離此處不遠(yuǎn)就是繁華地段，但此處仍不宜開店。

　　以上這些就是燒烤店選址需避免的一些地方，希望對(duì)想要開燒烤店的您有幫助！