市場調(diào)查

　　了解經(jīng)營地區(qū)消費者口味。開一間茶葉店需要做到些什么？對茶葉的好壞最終決定權(quán)在消費者，對于經(jīng)營者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費者口味供貨，不同的地區(qū)消費者口味也不同，如北方喜歡花茶，南方喜歡綠茶，西北喜愛轉(zhuǎn)茶。這就要求經(jīng)營者經(jīng)常去調(diào)查研究，與消費者廣泛接觸，針對需求，更新口味。

　　商業(yè)氛圍

　　商業(yè)經(jīng)營首先要重人氣所謂人氣就是注意店鋪選址的商業(yè)氛圍，這種商業(yè)氛圍要針對茶葉這個特定的產(chǎn)品，不能單純與一般的商品經(jīng)營等同。開一間茶葉店需要做到些什么？茶葉店的選址可以有幾種考慮：比如繁華商業(yè)中心、休閑娛樂街、賓館飯店附近、居民區(qū)，不同地段針對的顧客有差異。

　　貨源要好

　　保證有好的貨源，這是成功的基礎(chǔ)。因為茶葉的質(zhì)量參差不齊沒有統(tǒng)一的標準，你要與別人競爭，必須保證茶葉質(zhì)量勝人一籌。

　　品種齊全

　　還應(yīng)注意的是品種要齊全，消費者對茶葉的要求五花八門，作為經(jīng)營者一定要適應(yīng)市場需求，盡量達到品種齊全，確定自己經(jīng)營的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應(yīng)該有寬容的胸懷，接納新品種。一般茶業(yè)店經(jīng)營的品種至少有100多個，鐵觀音、鳳凰單樅、普洱、花茶、毛尖、高山茶等是必不可少的主打產(chǎn)品。有些冷門貨可以少進一點，留下供貨者的通訊地址，以備急用。

　　經(jīng)營品種

　　經(jīng)營品種也要有所區(qū)分。比如，熱鬧繁華地帶的商業(yè)工司，要求茶葉檔次高一些，顧客較注意品牌，所以高檔名茶會有優(yōu)勢。同時要配套相關(guān)的茶具、茶書。在居民區(qū)的茶葉重點考慮方向是作為居民消費的必需品，但針對不同層次居民，茶葉店經(jīng)營風(fēng)格也要有所區(qū)別，順應(yīng)不同層次的消費者。他認為店里的茶葉品種應(yīng)當(dāng)是立體式，比如在品種較為齊全的基礎(chǔ)上，分出不同的等級。

　　茶葉知識

　　茶葉是一種特殊商品，除了飲用保健，還有文化的內(nèi)涵。因此，經(jīng)營茶葉需要掌握豐富的茶葉知識。除了茶葉的產(chǎn)地、種類、加工，品飲、鑒賞外，還要具備一定的茶具知識和茶文化知識，能辨別茶葉質(zhì)量的高低。要懂得茶葉的保管。茶葉是一種特殊的商品。特別是綠茶它需要避光、防濕、防異味、隔氧。這樣對所經(jīng)營的產(chǎn)品及價格具有很強的說服力。

　　環(huán)境優(yōu)雅

　　茶葉店不應(yīng)只局限于“賣”茶葉，而應(yīng)與鑒賞、品茶、茶藝相結(jié)合，規(guī)模上不必有那樣茶莊大，但應(yīng)盡量創(chuàng)造優(yōu)雅的環(huán)境，有親切、自然的感覺，最好能適當(dāng)擺設(shè)一些有吸引力的字畫及茶具，使顧客在品茗之后有購買欲。

　　提高知名度

　　擴大宣傳，提高知名度。方法多種多樣，但是目的不是賺顧客的錢而是賺顧客的心。這個過程不是一蹴而就的需要你有耐心和高漲的熱情。

　　營業(yè)員素質(zhì)

　　營業(yè)員是茶葉店的經(jīng)營體，一個茶店經(jīng)營的關(guān)鍵在于營業(yè)員的整體素質(zhì)，營業(yè)員是茶店的眼睛，提高營業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個茶店營業(yè)員，首先要有好的文化素質(zhì)，要掌握有關(guān)茶葉的專業(yè)知識，包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標準、特點、沖泡方法、儲存方法等。同時還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營業(yè)員是直接與顧客打交道，關(guān)系到茶店是否能夠產(chǎn)生效益的關(guān)鍵。

　　以上就是開茶葉店必須注意到的一些問題，相信有了以上這些知識相助，您的茶葉店會越來越紅火！