1.社會因素

　　（1）人口狀態(tài)。這是社會因素里最重要的一環(huán)。餐飲店確定商圈需考慮哪些因素？人口數(shù)量的增減或人口的集中區(qū)，均反映出此地需求量的大小，進而影響該區(qū)域的生活水準。

　?。?）公共設施建設。新城市的形成、舊城市的更新、城市的重新規(guī)劃等等，均有賴于公共設施的建設及景觀的改變，相對地也提高了物價的水準。此外，交通的便利性也會導致外來人口的流入，對物價產(chǎn)生一定的影響。

　?。?）房地產(chǎn)質(zhì)量。餐飲店確定商圈需考慮哪些因素？居住水準的不同及上述因素的影響，都將反映在該區(qū)房地產(chǎn)的價格上，所以餐飲店投資在房地產(chǎn)上的風險評估，及將來外觀的質(zhì)感與室內(nèi)的容量都互為影響。

　?。?）社教福利。社會福利與教育水準也會影響該地區(qū)居民社會文化的水平，因為它不但影響消費的客層，也影響消費者用餐的習慣及價格的接受度。

　?。?）家庭組成。中國人的家庭組成從過去農(nóng)業(yè)時代的多子多孫形態(tài)，演變到如今的計劃生育時代，這種區(qū)別同樣影響了其飲食需求。了解區(qū)域內(nèi)家庭成員的多寡及平均狀況，有助于了解家庭式行動的人數(shù)組合。

 

　　2.經(jīng)濟因素

　?。?）收支及物價的波動。儲蓄及收支的增長，表示區(qū)域內(nèi)國民生產(chǎn)總值的增高，同時也意味著總支出的提升，餐飲在其收支分配中也會相應增長，而物價波動也將導致生活費用的提高，消費行為因此而逐漸改變。

　?。?）租稅負擔。租稅負擔的加重一般來說會抑制產(chǎn)業(yè)的活動，導致商圈形態(tài)的轉(zhuǎn)變和投資風險遞增。

　?。?）交通體系。交通體系對地區(qū)的發(fā)展及興衰影響很大，新交通道路的建設必然促進消費者的流動，商圈范圍的擴大，地區(qū)商業(yè)性行為的幾率增加，價格也受其影響而提升。

　?。?）工資與就業(yè)。工資與就業(yè)水平較高的地區(qū)，飲食行為也與中低收入地區(qū)大為不同，因此可據(jù)以研究顧客的消費傾向。

 

　　3.政策因素

　?。?）土地利用?；趪曳钜?guī)章對土地利用規(guī)劃的管制，目前或未來被指定的住宅區(qū)、商業(yè)區(qū)或工業(yè)區(qū)，都將對商圈帶來全面性的影響，因此，土地利用是一個相當重要的因素。

　?。?）公有制單位。除了民間營業(yè)的公司行號外，對于即將進駐的公有制單位如銀行、合作社、超市等等，將直接改變?nèi)藗兊南M傾向。

 

　　其實很多創(chuàng)業(yè)者對商圈的認識還是有一些錯誤的認識，并不是繁華地段就是好商圈要綜合考慮各種因素再做出決策，所以餐飲投資者在創(chuàng)業(yè)的時候不僅要考慮到以上的一些因素也要綜合自身因素！