1、免費(fèi)帶出間接收費(fèi)

　　餐飲店如何進(jìn)行免費(fèi)營銷？餐飲店，特別是自助餐經(jīng)營形式的餐廳可以采取這種方式，如一對情侶光顧，其中女性可以免除一定費(fèi)用，這樣就吸引了女性顧客，同時帶來了消費(fèi)能力強(qiáng)的男性顧客；或者對兒童免費(fèi)，吸引來的自然是帶著兒童的父母。

　　這種免費(fèi)帶出間接收費(fèi)的策略關(guān)鍵是要設(shè)計出一套恰當(dāng)?shù)哪Ｊ?-既要能吸引免費(fèi)的顧客，同時也要能以此為突破口，吸引更多顧客或免費(fèi)顧客進(jìn)行其他消費(fèi)。成功 的模式必須潤物無聲地讓免費(fèi)顧客接受消費(fèi)，而非使其產(chǎn)生上當(dāng)受騙的感覺。現(xiàn)在很多采用此種免費(fèi)策略的商家手段單一，方法僵硬，使消費(fèi)者一眼識破計量，產(chǎn)生 反感，因此效果不佳。

 

　　2、免費(fèi)產(chǎn)生消費(fèi)

　　這種免費(fèi)策略是先免費(fèi)提供商品，而后通過商品的副產(chǎn)品消費(fèi)或提供的服務(wù)獲利。餐飲店如何進(jìn)行免費(fèi)營銷？這種模式最早出現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上，網(wǎng)絡(luò)游戲免費(fèi)注冊，但是要玩的盡興就要花錢；軟件免費(fèi)下載使用，但是高級功能要付費(fèi)使用等。先免費(fèi)提供商品，而后通過該商品在慢慢賺取利潤，成為了現(xiàn)在商家常用的營銷手段，而這種模式從線上移植到線下后，威力更加強(qiáng)大，而且較容易復(fù)制，如果創(chuàng)新得當(dāng)，模式巧妙，應(yīng)該會有意想不到的驚喜回報。

 

　　3、副產(chǎn)品帶動主產(chǎn)品銷售

　　我們都知道通常一件商品都需要花費(fèi)一些另外的費(fèi)用才能使用，比如，買打印機(jī)就需要買墨盒才能使用，買電動車就得需要有電才能使用。在餐飲行業(yè)內(nèi)，送開胃小點、水果，或者是節(jié)假日的吉祥物、玩具等都是利用了這一策略的營銷方式。

 

　　4、免費(fèi)吸引人氣

　　美國“廁所大王”在美國為市民免費(fèi)提供幾百個移動廁所，而后在衛(wèi)生間墻壁上張貼廣告，市民免費(fèi)使用自然聚集非常多的眼球，使用者也理解商家的用心，很樂意接受這種形式。使用者、提供者、廣告客戶，三方皆大歡喜。這種形式在餐飲店中也可以實現(xiàn)，就是制作一批廣告?zhèn)悖恍[在門外，也可以做一些小型的在下雨的時候給沒有帶雨傘的行人，這樣也就在無形中為餐飲店帶來人氣！免費(fèi)雨傘對百品牌親和力、知名度，產(chǎn)生了積極的影響與提高。

 

　　5、免費(fèi)獲得綜合收益

　　采取免費(fèi)營銷的企業(yè)其思路必須要拓寬，要知道，不僅僅免費(fèi)就是為了促銷商品，如果那樣將無法發(fā)揮免費(fèi)的更大作用，其為企業(yè)所帶來的價值也非常有限。其實免費(fèi)還可以獲得很多間接的收益，比如品牌知名度的提升、壓制競爭對手、獲得市場信息數(shù)據(jù)等。這樣思考不僅擴(kuò)大了免費(fèi)的價值，同時擴(kuò)寬了我們的思路，使實施方 法更多樣，更巧妙。