潮菜將代表粵菜入駐世博園

逛世博園還可以吃到正宗的粵菜潮菜?沒錯!記者昨日從廣東省世博辦處了解到,潮菜將作為粵菜的唯一代表,進入世博園中華美食廣場展示經(jīng)營,位于八大菜系專區(qū)的潮府館將供應(yīng)精致正宗的潮菜,而中華美食街上還將有各式的粵菜小吃出售(如上圖)。
據(jù)了解,2010年上海世博會在世博園區(qū)內(nèi)設(shè)置了“八大菜系”專區(qū),目前潮府館已進入最后籌備階段,4月10日全部竣工,其總投資超過千萬,迎客面積約300多平方米,主要用于高端接待,還將還原潮汕功夫茶最古老的烹茶方式,采用紅泥爐、碳、鵝毛扇、礦泉水烹制功夫茶?!背备^將于4月16日試營業(yè),預(yù)計世博會期間接待食客超過3萬人次。