對于本來無意買零食的消費(fèi)者來說，從零食店前的櫥窗路過，瞟一眼你的店，通常就已經(jīng)決定進(jìn)不進(jìn)來逛逛，怎樣在這一眼的時(shí)間內(nèi)讓消費(fèi)者驚艷一把，然后進(jìn)店來購買零食呢？這之中需要用到商品的陳列方法，通過舒服合理的擺放方式將自己的店面展示出來。

 

 

　　1、要有黃金位置。

        利用好一眼可見的好位置擺放銷售最好的零食。陳列中的位置進(jìn)行上、中、下三個(gè)位置的調(diào)換，失靈的銷售額就從下往上挪的銷售一律上漲，從上往下挪的一律下跌。“上段”陳列位置的優(yōu)越性顯而易見。此位置通常用來陳列高利潤、自有品牌、獨(dú)家代理或經(jīng)銷的零食品牌。其他兩段位的陳列中，最上層通常陳列需要推薦的零食，下層通常是不怎么有市場的零食種類。

 

　　2、零食的陳列貨架離收銀臺遠(yuǎn)一點(diǎn)。

        在走向收銀臺的路程中消費(fèi)者還可以看到很多別的零食，可能看到其他一些引起購買欲的零食，所以零食店的收款臺位置可有意地設(shè)在離商品稍遠(yuǎn)的地方，促使顧客交款時(shí)，再被其他零食吸引，而產(chǎn)生購買的欲望。

 

　　3、要有對應(yīng)的分類柜臺。

        即把零食分類，分類擺放的零食會容易尋找，并且看起來有一定的系統(tǒng)性。零食的擺放要有一定的習(xí)慣，消費(fèi)者來時(shí)可減少尋找商品的時(shí)間，提高購物效率。但這樣一來，時(shí)間一長又易于失去顧客對其他零食的注意，且產(chǎn)生一種陳舊呆板的感覺。所以要時(shí)不時(shí)調(diào)整零食的擺放，好讓消費(fèi)者在找的同時(shí)也被別的零食吸引，不過這種調(diào)整不能過于頻繁。

 

　　4、要有特別展示的專柜。

        把要特別展示的零食放在左邊。人們看東西是從左側(cè)向右側(cè)的，即印象性地看左邊的東西，安定性地看右邊的東西。利用這種購物習(xí)慣，將引人矚目的物品陳列在店鋪?zhàn)髠?cè)，迫使顧客停留，以此吸引顧客的目光，充分發(fā)揮店鋪?zhàn)髠?cè)方位的作用，促進(jìn)商品的銷售。

 

        5.要有設(shè)計(jì)感。

        在整個(gè)環(huán)境中來說，商品的陳列要顯得錯(cuò)落有致，別有意味，看著舒服才有慢慢挑的想法，如果堆放太過逼仄，就會讓人壓抑，從而不會過久停留。