很多開飯店的人萬事俱備的時候，才發(fā)現(xiàn)裝修沒跟上，不是這沒好就是那個角落忘掉。早一天開業(yè)早一天賺錢，但是裝修也很重要不能隨便搞搞算數(shù)，就只能提高裝修速度，因此開飯店怎樣裝修又快又好呢？前輩們有妙招，小編來與你說道說道：

（資料圖：飯店獨具一格的裝修風(fēng)格）

　　一、清楚定位，保證裝修效果

　　挖掘品牌核心點，圍繞著這個點，進行有創(chuàng)意的視覺設(shè)計和氛圍設(shè)計。制造特色和氛圍、突出品牌形象、增強產(chǎn)品的陳列擺放的銷售吸引力。

　　二、選擇專業(yè)裝修商，保證裝修質(zhì)量

　　嚴格按照審資格、看經(jīng)驗、評實力三步進行裝修商的嚴格篩選。比較困難的是跨區(qū)域店鋪的裝修商，其尋找途徑通常有兩種：請附近同業(yè)、裝修風(fēng)格和質(zhì)量優(yōu)良的店鋪介紹其專業(yè)裝修施工隊；到裝飾建材市場詢問專業(yè)裝修施工隊，包工包料。

　　三、外部裝修主要是外觀設(shè)計、招牌、櫥窗

　　外觀設(shè)計所遵循的原則是：表里如一，和諧統(tǒng)一。外觀設(shè)計與所經(jīng)營的商品相適應(yīng)，與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)。既能展現(xiàn)店鋪特色，吸引顧客注意力，又不能太突兀，與周圍環(huán)境格格不入。

　　招牌設(shè)計的原則是：簡潔、突出。

　　櫥窗的大小、長寬高的設(shè)計也有一定的原則，寬和高要遵循黃金定律，兩者之比為1：1.68。櫥窗設(shè)計要能反映 商店 及其所經(jīng)營商品的特色，使顧客過目不忘。

　　四、內(nèi)部裝修包括天花板、墻壁、地面

　　天花板的高度取決于賣場的面積，若天花板過高，則 商店 顯得太空曠，商品不豐富。若天花板過低，會有壓抑感。

　　墻壁應(yīng)該保持整潔與堅固。那種墻面脫落的材料堅決棄之不用。

　　地面最好由耐久、耐臟、耐磨的材料鋪成。還可采用一定圖案的地磚，增加美感。

　　建店是細活，主要關(guān)注細節(jié)。所有在裝修中的水、電、布線以及維修的后期維護都要關(guān)注。具體來說就是做好施工圖，明確各種細節(jié)。在施工圖中把裝修可能遇到的問題全部考慮到，然后周全制定建店流水表。

　　流水表制定后，各部門要嚴格按計劃流水表進行作業(yè)。注意協(xié)調(diào)各部門和負責(zé)人之間的工作。多項任務(wù)同步有序進行。提高效率，縮短工期。(開店的準備工作在建店進行到距離開店15天左右就可以同步進行)。

　　緊抓過程質(zhì)量，為確保工程質(zhì)量，在工程完成前。應(yīng)先對隱蔽工程，如水電項目進行預(yù)驗收，因為這些項目在完工后基本上是看不到的，必須在其封閉前進行驗收。合理安排施工時間，應(yīng)對城管規(guī)定限制。白天施工進行有聲響項目，晚上施工進行拼裝項目，提高工作效率，避免擾民，地內(nèi)項目與地外項目可同時進行。

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　　五、材料選用需精細

　　光滑的材料可以反射光線，粗糙的材料可以吸收光線；空間大的似乎以質(zhì)感粗一點的材料為佳，而空間小的則采用光滑質(zhì)感材料為佳；大面積的墻面可以粗一些，重點裝修的墻面則要精細一些，以取得對比的效果。建筑市場中的裝飾材料有多種多樣、金屬、陶瓷、磚石、塑料、木材、織物、皮革、玻璃、橡膠等，它們都具有不同的質(zhì)地。

　　裝飾材料的軟與硬也是一種對比。纖維織物具有柔軟的觸感，如純羊毛織物、絲棉織物，它們都有柔軟的特點，常作為輕型的蒙面材料或窗簾。玻璃纖維織物，易于保養(yǎng)，能防火，線條挺拔，也是很好的裝飾材料。硬的材料如磚石、金屬、玻璃等耐用耐磨，不變形。硬質(zhì)材料多數(shù)有很好的光潔度。晶瑩明亮的硬材使店內(nèi)很有生氣。材料具有光澤與透明度，一般經(jīng)過精細加工的材料具有很好的光澤，如拋光金屬、玻璃、磨光花崗巖、大理石、釉面磚、瓷磚等，通過鏡面表面的反射使室內(nèi)空間感擴大和延伸，同時能反映出多變的色彩，是豐富與活躍店內(nèi)氣氛的好材料。

　　六、合同的談判與簽訂

　　簽合同前，先預(yù)算綜合考慮產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和價格結(jié)構(gòu)，應(yīng)當在3年內(nèi)能夠從利潤里分攤掉首期的裝潢。租金談判時，一般為第三年起每年遞增。幅度約為2％-3％，也有5％的。建議立馬用計算器計算一下。把遞增的金額計算出來，去掉個零頭和房東談。不管你計劃裝潢成什么樣，向房東要裝潢免租期，要告訴他你非常重視裝潢需要大動工。讓工程流程提前完成，利用好免租期內(nèi)的時間來進行開業(yè)促銷。這段日子是不收房租的。

　　七、加強對裝修質(zhì)量的控制力度

　　(1)收銀機、貨柜等由總部統(tǒng)一配備，加盟店主要負責(zé)地面、墻體、吊頂?shù)妊b修。

　　(2)加盟店必須向總部提交裝修商實力評估表和相關(guān)證明材料，總部通過后才能進行裝修。

　　(3)總部督導(dǎo)人員加大對加盟店建店開店過程中的驗收檢查力度，避免偷工減料的行為產(chǎn)生。