對于餐飲加盟店來說，員工的培養(yǎng)要更為重要一些，因為產品可以精確調整口味一致，但員工如果服務標準不一致，某家分店的員工服務態(tài)度不好就會影響一整個品牌。所以開餐飲加盟店，要學會如何培養(yǎng)員工：

（資料圖：餐廳服務員要擁有良好素質）

　　說是培養(yǎng)員工，不如說用什么方式讓他們感覺工作是幸福的，減低人員流動，促發(fā)工作激情。

　　第一：從認知的層面上來理解，可以將幸福感等同于滿意感。將幸福感界定為滿意感，以確保幸福指數研究的可操作性。對幸福感的考察被置于個體對自身生活需求滿足程度的認知評價的基礎之上。

　　第二：從情感層面理解，幸福感很大程度上被等同于快樂感。由于情感因素較多地與心理健康聯系在一起，因而這一研究取向也被賦予了較多的心理健康色彩。

　　第三：從個人潛能與價值挖掘層面理解，他們將個體的自我實現程度作為衡量人們幸福感的核心內容，自主、環(huán)境駕馭、個人成長、生活目的、自我接受與個人價值密切相關的要素成為幸福感的重要成分。通過全身心投入，以使自我潛能得以充分發(fā)揮，因自我實現而獲得的快樂。

　　基于以上對主觀幸福感的分析，我們可以認為收入的高低、公平公正和諧、個人發(fā)展愿望的滿足、人性化的關懷等都是影響幸福感的重要因素。當然，員工的幸福感屬于主觀感受，它完全可以通過主觀調適而獲得。當我們的實際能力超過自我期望時，當自己實際能力的增長超過自我期望的增長時，幸福感就會產生。從這里我們可以發(fā)現。

　　員工的狀態(tài)不好，不努力工作，態(tài)度差勁，大多來自于這幾個方面：薪資過低。自己的能力未受肯定。才能無法得到充分的發(fā)揮。教育訓練不足。升遷渠道住化。工作時間過長。

　　從收集到的各種情緒中，在所有可能發(fā)生改變的變化中，只有“自己”這個變量是最容易改變的，也是最快能夠產生效果的，只要我們積極行動起來。員工的自我調節(jié)雖然見效快，比較容易操作，但要保持企業(yè)長期的人員穩(wěn)定和從根本上提高員工幸福感要從組織層面多方位進行關懷。人的滿足大多來源于被別人所認同，作為群居的代表，生活就是和身邊的人和事不斷摩擦，所有人都比較在乎外界的評價。所以培養(yǎng)員工的合理心態(tài)是讓他們良好工作的捷徑。

　　增強員工“幸福感”需要組織創(chuàng)造一個公平公正的職業(yè)發(fā)展渠道。使員工不斷實現自我價值。自我價值的實現是人的最大幸福，能最大限度地激發(fā)出人的內在積極性和創(chuàng)造性。其主要包括兩個方面:獲得更豐厚的物質回報，讓自己及親人的生活質量得以提高;以及獲得更好的晉升機會，讓自己的才能得到更大的發(fā)揮空間。

　　為實現員工自我價值：

　　1.薪酬管理制度。

　　“以數據說話，用制度管人”。企業(yè)應堅持“多勞多得”原則，根據不同的崗位、工作性質、工作環(huán)節(jié)等制定科學全面的薪酬管理制度，實行動態(tài)管理。這種薪酬制度必須將業(yè)績、責任、職級、技能等予以量化，激勵員工不斷提升業(yè)績，勇于承擔責任。當員工的努力得到最大的薪酬回報時，他們才會覺得幸福。

　　2.干部職務晉升和員工級別晉升通道。

　　使員工的培養(yǎng)、員工的培訓、優(yōu)秀員工的選拔職務或級別的晉升形成一個完整的體系。一要確定員工的培養(yǎng)體系，根據每個員工的素質及特點與員工一起確定職業(yè)發(fā)展方向，讓員工在明確努力方向的同時，感受到企業(yè)對自己的關愛，從而產生強烈的歸屬感和上進心；二要制定員工培訓目標，開展以提高員工業(yè)務技能為主要目的的培訓。這可以增強員工的安全感，并使其更加得心應手地工作；三要明確優(yōu)秀員工選拔制度，以德、能、勤、績?yōu)橹饕己酥笜耍瑘猿止?、和不拘一格用人才的原則，杜絕暗箱操作。通過科學地組織人力資源，優(yōu)化人力資源，使人才的能力得到充分發(fā)揮，要使平凡的人也能成為人才，最終為企業(yè)做出貢獻。在這樣的環(huán)境里，員工的工作業(yè)績能得到客觀公正的評價和回報，既有物質驅動力，又有精神激勵；既有規(guī)章制度的強制執(zhí)行，又有關懷備至的柔性管理，人際關系和諧，員工以企業(yè)為家。增強員工“幸福感”就要建立和諧的干群關系、和諧的同事關系、和諧的工作環(huán)境。

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　　3.造一個充滿活力的工作氛圍。

　　激發(fā)員工的智慧，讓員工快樂地工作，激情地創(chuàng)造，從工作中感受到人生的意義，并使員工時時感受到領導的關懷，從而從心理上產生一種受到尊重的幸福感。

　　4.肯定員工的工作業(yè)績。

　　尊重員工的勞動，對員工工作提出褒獎。每位員工都希望把工作做好，都希望自己的勞動價值得到別人的肯定，因此，企業(yè)應該關注員工的業(yè)績，不吝嗇鼓勵之詞。比如，對“忍辱負重、埋頭苦干”的群體心理，就應該充分重視其無私奉獻的精神內核，鼓勵“負重”“苦干”的人；不鼓勵，就會“鞭打快牛”，讓老實人吃虧，使現存的老實人變得不再老實，最終導致人文環(huán)境荒漠化。如果企業(yè)對員工的成績視而不見，卻對員工缺點大加挑剔，員工的積極性就容易被挫傷，從而否定自己，工作消極，職業(yè)幸福感便無從談起。

　　5.創(chuàng)造和諧的工作環(huán)境。

　　和諧的工作環(huán)境包括外在環(huán)境和內在環(huán)境，外在環(huán)境如舒適的辦公室、功能齊全的健身房等，內在環(huán)境如工作分配的合理化程度、員工之間工作關系的和諧程度等。

　　6.發(fā)揮企業(yè)文化的導向作用。

　　比如，不定期地舉辦一些崗位技能競賽、拓展訓練、文化培訓、演講比賽等活動，一方面可以豐富企業(yè)員工的業(yè)余文化生活，另一方面也陶冶了員工的情操，增強了凝聚力。當個人的需要能在企業(yè)內得到滿足，感覺在企業(yè)工作很“幸福”，員工就會充分發(fā)揮積極主動性，充分發(fā)揮創(chuàng)造潛力，就會成為企業(yè)和諧發(fā)展的創(chuàng)造者和維護者。

　　讓員工產生幸福感，就是培養(yǎng)員工在逆境中合理對待的心態(tài)，能夠轉換環(huán)境的能力，以及解決問題，化煩惱為快樂的能量。