小吃店的裝修設(shè)計(jì)原則
小吃店吸引消費(fèi)者的地方就是新奇，新鮮，也圖個(gè)休閑。所以呢，能夠在外觀裝修上一舉把消費(fèi)者吸引進(jìn)店來就成功了大半，但是這裝修呢，也有門道，小吃店的裝修設(shè)計(jì)原則有哪些？小編告訴你：
（資料圖：小吃）
具體來講，小吃店外觀主要由四部分組成，即招牌、櫥窗和店面的開放度以及店面的格局，通常櫥窗在小吃店的設(shè)計(jì)中運(yùn)用比較少。
(一)外觀設(shè)計(jì)原則
小吃店外觀設(shè)計(jì)在一般情況下，應(yīng)遵循以下幾項(xiàng)原則：
第一，店面的設(shè)計(jì)必須符合小吃店的行業(yè)特點(diǎn)，從外觀和風(fēng)格上使人一目了然，突出小吃店的經(jīng)營特色。
第二，要符合主要目標(biāo)的審美情趣。
第三，店面的裝潢要與原建筑風(fēng)格及周圍店面相協(xié)調(diào)統(tǒng)一。要知道，有特色固然重要，但不要讓消費(fèi)者產(chǎn)生不倫不類的感覺。
第四，要簡(jiǎn)潔，不要煩瑣，店內(nèi)裝飾不宜采用過多的線條分割和色彩渲染，以免顧客產(chǎn)生視覺疲勞。店面的色彩要統(tǒng)一和諧，不宜采用任何生硬的、強(qiáng)烈的對(duì)比。
第五，招牌上的字號(hào)大小要適宜，過大會(huì)使招牌顯得太擠，破壞整體布局，可通過襯底色來突出店名。
另外，為適合顧客閱讀，店名一般不要使用草書或外文字母。
第六，店外的燈箱、布告板、宣傳欄要遵守交通法規(guī)或城管條例。不能妨礙交通和城市建設(shè)。此外，小吃店大都有一定的具體位置，在設(shè)計(jì)小吃店時(shí)，應(yīng)因地制宜，而且只有把小吃店的類型同地理位置優(yōu)勢(shì)巧妙地結(jié)合起來，小吃店才能在未來的經(jīng)營中取得主動(dòng)，占得先機(jī)。
（二）整體協(xié)調(diào)原則
第一，使小吃店的內(nèi)部結(jié)構(gòu)同裝置和諧。小吃店的外觀固然重要，內(nèi)部裝置更是不可缺少，只有兩者統(tǒng)一和諧，才能取得良好的效果。如燈具的選擇和裝置應(yīng)與餐廳營業(yè)廳建筑結(jié)構(gòu)相協(xié)調(diào)，便于清潔擦拭。地板、屋頂和墻壁的裝飾色彩的選擇要以能提供舒適的就餐環(huán)境為目的。
作為一家小吃店，經(jīng)營對(duì)象主要是一般的消費(fèi)者，因而只要能給消費(fèi)者提供干凈、衛(wèi)生的飯菜和比較舒適的就餐環(huán)境便可吸引賓客，過分華麗的裝飾不僅不能吸引顧客，反而會(huì)使顧客難受。
一般人的心理是：裝飾華麗的小吃店，其價(jià)格一定不菲。因而，作為一般消費(fèi)者，在進(jìn)餐館前首先會(huì)摸摸自己的腰包，轉(zhuǎn)而另尋它處——盡管這家裝飾華麗的小吃店飯菜的價(jià)格并貴不了多少。因而小吃店一般應(yīng)以簡(jiǎn)潔并富有特色為宜。
第二，使小吃店的建筑外形、尺度、線條、色彩協(xié)調(diào)一致。室內(nèi)高度要保證通風(fēng)、敞亮、悅目；外部線條要簡(jiǎn)單、明快、美觀，色彩要適宜。如果是冷食店，顏色可用淡藍(lán)色或淺綠色，給人以清新、涼爽的感覺。
小吃店的設(shè)計(jì)要考慮平面設(shè)計(jì)、立體設(shè)計(jì)和意境設(shè)計(jì)三個(gè)層次。
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平面設(shè)計(jì)整個(gè)小吃店設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)。它是根據(jù)客人的消費(fèi)心理、消費(fèi)習(xí)慣、小吃店的布局、人流物流的方向以及小吃店本身的形狀大小等各種因素進(jìn)行統(tǒng)籌考慮的量化平面布置。
立體設(shè)計(jì)，即三維設(shè)計(jì)。它是針對(duì)不同客人，運(yùn)用各種裝飾材料，運(yùn)用恰當(dāng)適宜的色彩以及造型各異的物質(zhì)設(shè)施，對(duì)空間以及柱面進(jìn)行錯(cuò)落有致的劃分組合，創(chuàng)造出一個(gè)客人從視覺與觸覺都感到輕松舒適的銷售空間。例如，以男士為主的餐廳，可以采用一些帶鋼飾的黑色噴漆鐵板作為柱子，以突出堅(jiān)毅和豪華的氣勢(shì)，而女性餐廳則以噴白淡化裝飾，以體現(xiàn)溫馨。
意境設(shè)計(jì)是小吃店形象的具體表現(xiàn)形式。它是綜合考慮了小吃店的經(jīng)營主題、客人心理等因素，通過色彩運(yùn)用、裝飾物的選擇、組合等手段來達(dá)到某種意境的設(shè)計(jì)。
