為杜絕不符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和來源不明食用油流入餐飲業(yè)，昨天，包頭市昆區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督員主要對經(jīng)營川菜、油炸食品的20家餐飲服務(wù)單位食用油的采購、貯存、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行了嚴(yán)格檢查。

　　昆區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員還對餐飲服務(wù)單位的散裝食用油進(jìn)行了抽樣檢測，對檢查中發(fā)現(xiàn)未按照《食品安全法》要求采購食用油的餐飲服務(wù)單位，當(dāng)場責(zé)令其改正，嚴(yán)格要求其在采購食品及食品原料時查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明材料，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者的名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，嚴(yán)禁采購、使用來源不明及未經(jīng)檢驗(yàn)合格的食用油及制品。