其實小成本創(chuàng)業(yè)的餐飲小吃店，選址并非一定要在市區(qū)等普遍意義上的那些地方，找到一個適宜的地方就能讓你賺的輕松愉快。小吃店怎么選擇門店呢，有什么好方法可以選到最合適的小吃店門面？小編介紹小吃店門面選擇方法：

（資料圖：精美小吃）

　　據(jù)蔡女士介紹，自己當(dāng)初只是因為喜歡小吃，正好會做的不少，便在市區(qū)隨便找了一家小商鋪就開店了。然而3個月過去，營業(yè)額持續(xù)低迷，覺得不成功的她索性關(guān)門結(jié)業(yè)。

　　之后，在一次偶然的機(jī)會中，她遇到了曾經(jīng)的一位老客戶，這位客戶希望蔡女士重新開張小吃店，并給了她一些建議。“這位客戶指出，開店不同于辦廠開公司，以零售為主的經(jīng)營模式?jīng)Q定了其店面選擇的重要性，它往往直接決定著創(chuàng)業(yè)的成敗。在他的指引和幫助下，我找到了現(xiàn)在的店址。小店一開張，經(jīng)營狀況和以前相比簡直不可同日而語。”蔡女士說道。

　　對此，許多經(jīng)營著小商鋪的店主們均非常有感觸。很多人認(rèn)為，在通常情況下，繁華商業(yè)區(qū)商圈范圍較廣，人流量大，營業(yè)額必然較高；人口密度高的大中型居住小區(qū)，需求旺盛，而且客源穩(wěn)固，可保證店鋪的穩(wěn)定性；沿街店鋪具有交通要道的地理優(yōu)勢，客流量最多，商鋪經(jīng)營面較廣；郊區(qū)住宅社區(qū)配套商鋪則有較大的價格優(yōu)勢和發(fā)展?jié)摿Α５沁@要看情況而定。蔡女士以親身經(jīng)歷給我們講述了幾個找店鋪的方法。

　　首先，廣開渠道尋找商鋪。

　　蔡女士說，現(xiàn)在有許多創(chuàng)業(yè)者喜歡通過報紙廣告、房屋中介、房地產(chǎn)交易會、互聯(lián)網(wǎng)等了解商鋪信息，進(jìn)而選擇商鋪。但是，在商鋪市場上其實有一個“二八”法則，即公開出租信息的店鋪只占總數(shù)的20％，而以私下轉(zhuǎn)讓等方式進(jìn)行隱蔽交易的卻占到了80％。所以，在決定開店之后，創(chuàng)業(yè)者一定要在尋找商鋪上廣開渠道，多管齊下，這樣才能提高選中“寶地”的命中率。

　　其次，要明白“客流”就是“財源”的道理。

　　蔡女士告訴記者，自己最初選擇店址時就是沒有考慮人流量這一因素，結(jié)果導(dǎo)致了失敗。在吸取經(jīng)驗教訓(xùn)之后，她在第二次選址時特別注意周圍的人流量、交通狀況以及周圍居民和單位的情況。事實證明，對經(jīng)營商鋪的創(chuàng)業(yè)者來說，“客流”就是“財源”。不能因為租金、怕競爭舍黃金地段求偏遠(yuǎn)地區(qū)。因為商業(yè)區(qū)店鋪比較集中，反而有助于積聚人氣，不過也要注意經(jīng)營錯位問題。

　　再者，選址要有前瞻性。

　　并不是所有的“黃金市口”都一定賺錢。有時遇到市政規(guī)劃變動，熱鬧的地段也有可能變成冷僻之地。因此，創(chuàng)業(yè)者在選址時要眼光放遠(yuǎn)些，多了解該地區(qū)將來的發(fā)展情況。除了市政規(guī)劃外，還要注意該地區(qū)未來同業(yè)競爭的情況。

　　第四，要留意租金的性價比。

　　不同地理環(huán)境、交通條件、建筑物結(jié)構(gòu)的店面，租金會有很大出入，有時甚至能相差十幾倍。然而，對創(chuàng)業(yè)者而言，不能僅看最表面的租金價格，而應(yīng)考慮到性價比問題。換句話說，要將營業(yè)額等因素綜合納入考慮范圍。

　　第五，有時候“團(tuán)租”這一租賃方式更加經(jīng)濟(jì)實惠。

　　蔡女士表示，隨著加入創(chuàng)業(yè)隊伍的人數(shù)增多，十幾平方米的小商鋪很是搶手，租金也隨之水漲船高，相應(yīng)地，一兩百平方米的大商鋪卻因滯租而身價下跌。在這種情況下，不妨可以考慮幾個創(chuàng)業(yè)者以團(tuán)體租賃的方式租下大商鋪，然后再進(jìn)行分割，這樣算下來能節(jié)省不少費用。

　　說了那么多可能有些暈了，我們就舉幾個適合的地方來看看：

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　　1．車站附近

　　火車站、地鐵站、長途汽車站附近是往來乘客聚集的地區(qū)也是適合小吃店開業(yè)之地。此地段的特征在于，這里的顧客主要是過往乘車的旅客，與上班族和學(xué)生有很大不同。車站主要以搭乘大眾運輸工具的乘客為主，但因其年齡、職業(yè)、愛好和目的各異，有出差的，有旅游的，有探親的，故開小吃店時應(yīng)針對特定的顧客群，在開小吃店方向和經(jīng)營方式上大做文章。開店地址以距車站100～200米左右為佳，小吃店方向最好面對車站出入El，并且以順著進(jìn)出車站的交通路線為最佳。由于人流量大，該地段商業(yè)價值較高，開一個小吃店是非常合適的。尤其是開一家地方特色小吃店更受大家歡迎，生意一定很火暴。

　　2．學(xué)校附近

　　學(xué)校旁邊基本開什么賺什么是不用想的。也就是學(xué)校、大專院校附近。顯然，學(xué)生是該地段最主要的顧客，尤其對于大專院校附近的小吃店更是如此。小吃店以其價廉味美的優(yōu)勢吸引著學(xué)生，對于該類小吃店，一天中沒有明顯的高峰與清淡時段的差異，但季節(jié)性的差異卻相當(dāng)大，例如該類小吃店在暑假的上座率肯定不高，但是在節(jié)假日的上座率肯定高于平時。學(xué)生光臨小吃店的目的，除了吃喝、聊天、消遣之外，還有同學(xué)聚會或看書等。

　　3.公園、影劇院、旅游點

　　這個地段是約會、休憩、娛樂、游泳的場所，男女老幼云集之地，自然也是開小吃店的最適合地點，取得成功的機(jī)會較大。該地段的顧客主要目的是娛樂、休閑，心情大多很輕松，故花錢時出手也比較闊綽，但小吃店之間的競爭性也強(qiáng)，在這種地方開一家有地方特色的小吃店也是非常合適的。這一地段的特征是時間性強(qiáng)，高峰時人潮洶涌，淡季時門可羅雀。

　　記住，這種地段不宜開設(shè)大、中型小吃店，因為冬季、旅游淡季及工作日游人稀少，店租不是輕松的負(fù)擔(dān)。

　　4.市郊和城郊接合部

　　該地段可能被很多人認(rèn)為不是開小吃店的理想場所，其實不然，因為該地段人口密度比市區(qū)小，所以店面和大小商場不多，這就為創(chuàng)業(yè)者提供了一個施展才華的空間。此路段的特征是主要向駕駛各種車輛的人和各類外來人口提供休息、娛樂餐飲的服務(wù)。注意應(yīng)有一定的停車場地，并以醒目的廣告招牌招徠顧客。另外，市郊地段店租低廉，這個優(yōu)勢非其他地段可比。在此開店，小吃店一定要有自己的特色，否則顧客很少光臨。顧客一般都是慕名而來。如非本地特色，在此選址也是不太提倡的。