2014開什么餐飲店好？新年已來到，投資者們都想尋找一個賺錢的好項目，而餐飲業(yè)依然還是大家的首選。那么，在2014年開什么店比較好呢？以下是2014賺錢的餐飲項目推薦，望投資者們能在馬年大賺。

（資料圖：來源于網(wǎng)絡(luò)）

　　正宗韓國烤饅頭

　　來自韓國的新潮食品，集饅頭、面包、酥點之優(yōu)點，成品上部紅銅色、中間為乳白色、底部呈金黃色，口感上酥中軟下脆，吃后口齒留香，一元錢四個，經(jīng)濟實惠，一經(jīng)推出，火爆市場，再現(xiàn)排隊待購熱銷場面。投資朝國烤饅頭，設(shè)備只需幾百元，關(guān)鍵是各種原料和準(zhǔn)確配方、特殊的烤制工藝。一斤面粉烤成饅頭可賣到5-6元，即可現(xiàn)烤現(xiàn)賣，也可烤后流動經(jīng)營或送到菜市、飯店、學(xué)校、單位食堂，一天收入少的幾百多則上千。

　　特色茶莊加盟

　　其投資效益大致如下：租間50多平方米大小的店面，月租金1500-2000元，店面裝修一定要淡雅而不失現(xiàn)代氣息，裝修費用約5000元就夠了;購買各種干鮮花、茶葉等存貨約2000元;添置桌椅、空調(diào)、音響等設(shè)備費用約1萬元。這樣，加上2名員工的月工資，總投資2萬元左右便可開張營業(yè)。經(jīng)營策略：1)把好茶葉質(zhì)量關(guān);2)茶價要合理化;3)提高營業(yè)員的整體素質(zhì);4)多元化的經(jīng)營;5)加大宣傳力度。

　　養(yǎng)生火鍋

　　火鍋作為民間流行的美食，流行于全國各地，深受全國各地的消費者所青瞇。當(dāng)冬季進補佳品時，生態(tài)火鍋倡導(dǎo)養(yǎng)生健康，在這個天氣寒冷的冬季，火鍋便成了人們喜愛的時令佳肴，紛紛出現(xiàn)在餐桌上，熱氣騰騰的鍋底配上各式海鮮、山珍、肉類和配菜……可謂暖身又過癮。萬元投資養(yǎng)生火鍋，兩月就能回本，快速賺翻!

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　　保健面包房

　　開一家面包店對許多人來說，因其投資不大，應(yīng)該是很容易的事。但用傳統(tǒng)的烤制方式再加上傳統(tǒng)的配料，從現(xiàn)在的市場看來，生意已顯得有些冷清。顧客普遍帶有一種求新求變的心理，希望在作為早餐的面包中得到更多的營養(yǎng)，所以，不妨開一家保健面包加盟房，租一個20平方米的店面簡單裝修，產(chǎn)銷合一，買一些必備的設(shè)備和原料。

　　不懂烤面包，可請一個專業(yè)師傅，在經(jīng)營種類上，可以選擇以小麥胚芽為主要原料制成的胚芽面包--適合胃腸功能弱的人;用60%的糙米、40%的黑麥粉烤制而成的糙米面包--特別適宜于肥胖、糖尿病、動脈粥樣硬化和心臟病患者食用;藻類面包--可以促進血液循環(huán);由麥麩制品為原料，含有大量纖維素的減肥面包……獨具特色的保健面包房，每日銷量一定不俗。

　　銷售主要靠店面賣成品，也可按顧客要求訂做、送貨上門。不要把面包當(dāng)作食品做，而要當(dāng)作產(chǎn)品做。除了收集各種有特色的保健面包外，還要不斷地增加各種刺激消費的創(chuàng)新概念。此外，不要把顧客當(dāng)作路人，而要把他們當(dāng)作新產(chǎn)品的研發(fā)對象。