開蛋糕店利潤(rùn)高嗎？蛋糕以時(shí)尚、營(yíng)養(yǎng)、美味的特點(diǎn)俘獲了消費(fèi)者的心，如今人們對(duì)于蛋糕的需求也越來(lái)越多，因此開家蛋糕店是個(gè)創(chuàng)業(yè)的好選擇。那么，蛋糕店加盟怎么樣？開蛋糕店利潤(rùn)如何呢？以下是蛋糕店的利潤(rùn)分析。

（資料圖：來(lái)源于昵圖網(wǎng)）

　　蛋糕店的利潤(rùn)分析：

　　一、啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需10萬(wàn)元

　　1.房租5000元

　　2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)

　　3.貨架和賣臺(tái)投入約1500元

　　4.員工1-3名統(tǒng)一服裝需500元

　　5.機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)

　　二、首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約5800元。

　　三、開蛋糕店經(jīng)濟(jì)效益估算：

　　開蛋糕店月銷售額(平均)：21000元據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。

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　　四、開蛋糕店每月支出：14033元

　　1、房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場(chǎng)附近)，約5000元。

　　2、貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)2000元。

　　3、水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元

　　五、開蛋糕店月利潤(rùn)：7000元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

　　新鮮食品是現(xiàn)代人們的最愛，已經(jīng)成為一種時(shí)尚生活趨勢(shì)。開家生日蛋糕店，投資額不高，操作簡(jiǎn)單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營(yíng)主義者。只要你的蛋糕和甜點(diǎn)口味新鮮獨(dú)特，價(jià)格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。

　　小編提醒：如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)第一家店的話，就要花費(fèi)更大的財(cái)力物力和"花招"來(lái)招攬顧客，因?yàn)轭櫩秃茈y改變一貫的口味。

　　1、開辟休閑區(qū)域，顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

　　2、推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，深受顧客青睞。