人民網(wǎng)·天津視窗7月15日電：用“泔水”喂豬，餐飲廢棄物發(fā)霉變質(zhì)所產(chǎn)生的細(xì)菌將直接影響肉豬的健康。為此，天津開發(fā)區(qū)將針對轄區(qū)內(nèi)500家產(chǎn)生餐飲廢棄物的單位進(jìn)行治理，并計(jì)劃實(shí)施“零垃圾排放”項(xiàng)目，利用生物技術(shù)把餐飲垃圾變?yōu)橛袡C(jī)肥料。

　　“民以食為天”，可飯后產(chǎn)生的餐飲垃圾卻成為了污染環(huán)境的一大污染源。根據(jù)前期摸底調(diào)研，開發(fā)區(qū)內(nèi)產(chǎn)生餐飲廢棄物的餐廳、食堂、食品加工等單位有近500家，日均廢棄物產(chǎn)量為25噸。這些餐飲廢棄物大多由專人上門收走作為豬飼料，也有少部分餐飲廢棄物被混入生活垃圾作填埋處置。這樣的處理方式，不僅對開發(fā)區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生造成了一定的破壞，餐飲廢棄物內(nèi)發(fā)霉變質(zhì)所產(chǎn)生的細(xì)菌也將直接影響肉豬的健康。

　　為此，開發(fā)區(qū)成立了餐飲廢棄物管理專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，他們將規(guī)范餐飲廢棄物的處置，對非法排放、收集、運(yùn)輸、處置餐飲廢棄物的行為進(jìn)行清理整頓。近500家企業(yè)將在10月30日之前到開發(fā)區(qū)城市管理局辦理申報(bào)登記手續(xù)，并與取得相關(guān)許可證的企業(yè)簽訂廢棄物委托收集協(xié)議，進(jìn)行餐飲廢棄物規(guī)范化收運(yùn)。各餐飲廢棄物產(chǎn)生單位將聘用有資質(zhì)、符合規(guī)定的處理單位，保證餐飲垃圾無害化處理。

      同時(shí)，開發(fā)區(qū)環(huán)保部門還在計(jì)劃實(shí)施綜合利用餐飲廢棄物的“零垃圾排放”試點(diǎn)項(xiàng)目。利用餐廚垃圾等有機(jī)垃圾微生物處理技術(shù)建立“餐廚垃圾處理設(shè)備生產(chǎn)——垃圾原位資源化——有機(jī)肥改造鹽堿地工程”這條循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。項(xiàng)目實(shí)施后，以“就地處理、就近轉(zhuǎn)化”的原則實(shí)現(xiàn)垃圾零排放,減少垃圾清運(yùn)的運(yùn)輸成本和污染，同時(shí)可改善鹽堿地土壤狀況，節(jié)約綠化成本，預(yù)計(jì)該項(xiàng)目每年可處理垃圾約3.6萬噸。