韓國(guó)美食如同韓劇一樣深受我國(guó)消費(fèi)者的追捧，這其中韓式燒烤尤其受歡迎。創(chuàng)業(yè)者看到這個(gè)賺錢(qián)商機(jī)的同時(shí)也在思考如何開(kāi)一家成功的韓式燒烤加盟店。到底開(kāi)韓式燒烤店要做哪些準(zhǔn)備工作呢？以下為你詳細(xì)介紹開(kāi)韓式燒烤加盟店要做的前期籌備工作有哪些。

（資料圖：來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）

　　一、市場(chǎng)調(diào)查市場(chǎng)調(diào)查在整個(gè)開(kāi)店籌備工作中非常必要的。它不光是包括選址，還包括產(chǎn)品及服務(wù)對(duì)象等幾方面的內(nèi)容。市場(chǎng)調(diào)查是經(jīng)營(yíng)店鋪工作的基礎(chǔ)。

　　(1)商圈的調(diào)查。

　　對(duì)開(kāi)店者而言，商圈的觀念是一項(xiàng)極為重要的考慮點(diǎn)。商圈是指店鋪營(yíng)銷可能涵蓋的范圍。商圈可以分為：

　　1.近鄰型。指店鋪半徑250~500米左右的居民為主要消費(fèi)對(duì)象。

　　2.地區(qū)中心型。指店鋪半徑1公里左右的地方為生活商圈。

　　3.大地區(qū)中心型。指鋪附近公車可延伸到達(dá)的地區(qū)。

　　4.輻射型。指店鋪所處若干公交工具轉(zhuǎn)乘中心。

　　5.網(wǎng)狀型。指店鋪所處四面八方可到達(dá)此處的中心地帶，一般指繁華商業(yè)中心。具體分析燒烤店?duì)I銷的產(chǎn)品，以3、4、5類型為佳，2次之，1為不宜。

　　(2)目標(biāo)顧客的調(diào)查。

　　指產(chǎn)品和服務(wù)項(xiàng)目的調(diào)查。確定經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目后，應(yīng)對(duì)目標(biāo)顧客進(jìn)行調(diào)查，包括商圈內(nèi)主要家庭或個(gè)人收入、家庭規(guī)模、年齡、性格構(gòu)成、人口密度、人口流動(dòng)性等進(jìn)行調(diào)查，以分析出商圈條件是否成熟、目標(biāo)顧客的收入及文化層次，針對(duì)不同的消費(fèi)者經(jīng)營(yíng)哪類產(chǎn)口及進(jìn)行哪些服務(wù)。

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　　(3)項(xiàng)目調(diào)查。

　　指產(chǎn)品和服務(wù)項(xiàng)目的調(diào)查。包括產(chǎn)品是否適銷對(duì)路，貸源是否有源源不斷的供應(yīng)保證，預(yù)實(shí)行的服務(wù)，譬如，送貸上門(mén)等服務(wù)項(xiàng)目是否真實(shí)可行，產(chǎn)品是否具備長(zhǎng)久的生命力等方面的內(nèi)容。

　　二、確定店鋪的地址，需要注意以下情況。

　　(1)客流量的大小。(2)是否附近有燒烤店。(3)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)情況。(4)周圍交通情況。(5)地理因素。包括：1.單行道。2.立交橋及地下道。3.人流走向是否有障礙。