餐飲店取名字的技巧
餐飲店取什么名字好聽?名字就是一個招牌,好聽的餐飲店名字必定被人們記在心里。最重要的是,一家餐飲店的風格、定位常常就是從起名字開始的。那么,餐飲店取什么名字好聽?有哪些技巧呢?

(資料圖:來源于網絡)
一般來說,好的名稱可以讓你的餐飲品牌更快地深入人心。在市面上,最先映入人眼簾的其實并不是你店里的美味食品,而是你餐飲店的名稱。所以,名稱對一個店來說是非常重要的,往往一個好的名稱可以為你的店成功吸引很多顧客。餐飲店取名的方式主要有以下幾種:
一、采用地域或人名。結合自己的特色命名,這種命名方式,一般以經營某一種獨具特色的菜肴為主,比如川菜、火鍋、東北菜、湖南菜等具有濃烈的地域風情,定位在中低檔大眾消費水平,以私人朋友聚會市場為主。
二、情景命名方式。鳳棲梧、歡天喜地、綠波廊等都是采用這種命名,采用這種命名方式的一般以經營宴會菜系為主,定位在中高檔商務宴請市場;
三、原料做工命名。
很多餐廳,在名字上就體現(xiàn)出了原材料和做菜方式。
金源路上一餐廳名為地鍋小抓雞,據(jù)老板介紹,地鍋是臨沂農村老百姓家里用泥土糊制的爐子。小抓雞則是指農村飼養(yǎng)的0.75-1公斤重的未成年小公雞。柴火要用如蘋果木、桃木等含果油的果木,炒出的雞肉嫩、鮮、香。
[nextpage]
地鍋小抓雞的旁邊有家餐廳叫香辣老公雞,老公雞和小抓雞有什么不同呢?老板稱老公雞是成年的公雞,小抓雞是童子雞。記者不由感慨,原來這兩種雞的區(qū)別是看有沒有“結婚”?。?/p>
陶然路上有家餐廳叫良田府,看起來和原料沒什么關系,實際上它的原名叫良田雞,良田雞指在山地放養(yǎng)的山雞。鬧禽流感那陣,市民聞雞“色”變,該店把良田雞更名為良田府。
四、其他命名。這類命名具有一定的隨意性,無甚規(guī)律可究,多用于小飯店或食店。從命名上來看,餐飲行業(yè)的店面名稱一般是和自己的定位相結合的;要創(chuàng)造一個餐飲品牌,首先要有一個容易識記與聯(lián)想的名稱,從“看到”到“聯(lián)想”再到“體驗”,這一過程要有助于名稱的更深理解。