“湛江造”海味謀求走出“深閨”
記者15日從廣東湛江經(jīng)貿(mào)部門獲悉，在獲授“中國海鮮美食之都”稱號(hào)后，該市經(jīng)營海味的商家謀求走出“深閨”，攜“湛江品牌”闖天下。
據(jù)了解，自早前湛江至北京直飛航班開通以后，每天通過飛機(jī)運(yùn)到北京的海鮮較之前猛增了兩倍多。但有業(yè)內(nèi)人士表示，相比海鮮銷售的暢旺，“湛江造”海味卻“養(yǎng)在深閨無人識(shí)”，外銷產(chǎn)品明顯供不應(yīng)求。
該名人士稱，在北京最大水產(chǎn)批發(fā)市場“京深水產(chǎn)批發(fā)市場”的海味干貨經(jīng)營區(qū)，有80多家商鋪經(jīng)營各式海味，卻很難找到來自湛江的海味干貨。就連湛江最為出名的蝦米和魷魚干，也僅有一、二家店鋪銷售。
“湛江的海味干貨以新鮮、貨多而出名，北京海味干貨市場很大，那里還沒有湛江的海味干貨，湛江做海味的商家應(yīng)該大膽進(jìn)駐，銷量肯定可觀?！?/FONT>
當(dāng)?shù)睾．a(chǎn)品出口商認(rèn)為，湛江海味產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，一直處于自產(chǎn)自銷的尷尬局面，關(guān)鍵是還沒有打響屬于自己的品牌?！捌鋵?shí)可以借鑒湛江對(duì)蝦‘游世界’的做法。先建立自己的品牌，依靠質(zhì)量走去‘市門’，并在各種博覽會(huì)、交流會(huì)上展示自己的特色。”
注冊(cè)湛江首家海味干貨品牌商標(biāo)“錢大姐”的錢普榮告訴記者，她已經(jīng)逐漸意識(shí)到連鎖加盟的形式是品牌專賣店最佳擴(kuò)展模式，目前，“錢大姐”海味已經(jīng)開了多家連鎖店和海味加工場，并與美國、日本、韓國、非洲等國家和地區(qū)經(jīng)銷商合作，把“湛江造” 海味產(chǎn)品銷往海外。
