在城市里擺早餐攤賺錢(qián)嗎？現(xiàn)代人的生活節(jié)奏非?？?，每天早上得趕著去上班，這就只能在外面買(mǎi)早餐吃，這種現(xiàn)象在城市里表現(xiàn)得更加明顯。對(duì)于小本創(chuàng)業(yè)的投資者來(lái)說(shuō)，這是個(gè)好商機(jī)。下面來(lái)看看擺攤賣(mài)早餐前景。

（資料圖：來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）

　　市場(chǎng)前景：

　　據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，目前，市民中2／3的人經(jīng)常在外面吃早餐，如果每人吃早點(diǎn)花2元錢(qián)，以80萬(wàn)城區(qū)居民計(jì)算，每天早餐總銷(xiāo)售額有近160萬(wàn)元。有分析說(shuō)，全國(guó)城市每年早餐的營(yíng)業(yè)額200億元左右。路邊攤，分布在城市的大街小巷，因?yàn)樗麄兡軌蚝芊奖愕貫榫用裉峁┰绮?，成為居民消費(fèi)早餐的主要場(chǎng)所。只要舍得吃苦，進(jìn)城擺個(gè)早餐點(diǎn)，大有利可圖。

　　收益分析：

　　以雜糧煎餅果子為例：

　　◆投入

　　早點(diǎn)餐車(chē)：400元

　　電磨一臺(tái)：1000元左右

　　房租：每個(gè)月500元

　　水電費(fèi)用：每月60元

　　原料：小麥500公斤，每公斤1.7元，共計(jì)850元

　　大豆50公斤，每公斤3.4元，共計(jì)170元

　　高粱100公斤，每公斤2.8元，共計(jì)280元

　　玉米150公斤，每公斤1.3元，共計(jì)195元

　　800公斤原料費(fèi)用共計(jì)：1495元

　　雞蛋：800公斤原料約能做成煎餅8000個(gè)，需要雞蛋8000個(gè)，按照每個(gè)雞蛋0.3元計(jì)算(雞蛋每公斤售價(jià)5元左右，每公斤有14-16個(gè)，約合每個(gè)雞蛋0.3元)，共需要購(gòu)買(mǎi)雞蛋費(fèi)用：0.3元×8000個(gè)一2400元。

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　　佐料：做8000個(gè)煎餅約需要蔥、香菜、小咸菜、辣椒、面醬等佐料費(fèi)用300元

　　油炸酥餅：約合每個(gè)0.2元，做8000個(gè)需要費(fèi)用：0.2元×8000個(gè)一1600元

　　投入共計(jì)：一次性固定投入：3200元，原料等流動(dòng)資金投入：6355元

　　◆產(chǎn)出

　　每個(gè)煎餅售價(jià)1.5元，8000個(gè)煎餅共可賣(mài)得：12000元

　　◆收益

　　按照每天賣(mài)出150一200個(gè)煎餅計(jì)算，賣(mài)8000個(gè)煎餅需要40一50天的時(shí)間。如果照2個(gè)月計(jì)算：

　　做8000個(gè)煎餅扣除固定投入和流動(dòng)投入可得收益：2445元

　　若只扣除流動(dòng)投入可得收益：5645元，即每個(gè)月可得收入2800元以上。

　　事實(shí)上，每天可賣(mài)煎餅200"300個(gè)煎餅，每個(gè)月能有5000元左右的收入。

　　專(zhuān)家建議：

　　早點(diǎn)品種豐富，可多樣化經(jīng)營(yíng)。如果自己做，要辦理相關(guān)手續(xù)，購(gòu)置早餐車(chē)，納入城市放心早餐工程，不當(dāng)游擊隊(duì)，否則容易被市容罰款和沒(méi)收攤子。如果一開(kāi)始不知道怎么經(jīng)營(yíng)可以加盟早餐公司，一切手續(xù)由他們辦理，代賣(mài)公司的產(chǎn)品。這樣利潤(rùn)少一些，每個(gè)月能收入600-900元，但是可以積累經(jīng)驗(yàn)，摸索經(jīng)營(yíng)方式，等熟悉了再單獨(dú)經(jīng)營(yíng)。各大中城市都有早餐點(diǎn)，想從事這行的農(nóng)民朋友，可經(jīng)常去實(shí)地觀察了解。