開什么餐飲店投入少？現(xiàn)在餐飲加盟發(fā)展迅速，更多的人選擇投資餐飲加盟行業(yè)。這其中，投資小的餐飲項目是創(chuàng)業(yè)者的首選，不過行行色色的項目讓大家挑花了眼。以下是8個小本投資的餐飲項目推薦，供你選擇。

（資料圖：來源于網(wǎng)絡(luò)）

　　巧克力坊

　　巧克力是許多人的最愛，它口感香滑，營養(yǎng)豐富?，F(xiàn)在一些精明的商家，做起了手工制作巧克力的生意。給顧客提供原料和工具，想吃什么樣的巧克力，顧客自己做。

　　巧克力的制作過程并不復(fù)雜，只要把巧克力原料熔化，倒入特制的模具，晾幾分鐘再扣出來，就可以了。在不大的操作臺下面有兩個火眼，是專門用于加熱原料的。

　　如果沒有美術(shù)功底也不要緊，往模具里倒巧克力汁就可以了，巧克力干了，各種各樣可愛有趣的巧克力就制成了。簡單、方便成為了巧克力坊的一大特點，再加上巧克力象征著甜蜜的愛情，所以深得年輕人的喜愛。

　　老年人餐館

　　老年食品應(yīng)該是低膽固醇、低糖、低鹽、低卡路里且具有一定的滋補和治療作用的?，F(xiàn)在的餐廳雖然菜肴品種很多，但真正適合老年人需要的卻很少，因此開一個專門提供易消化且又是滋補型、預(yù)防型、療效型食品的老年人餐廳，定會受到他們的歡迎。投資評估：廚具、電器、桌椅、餐具設(shè)備費用約6000元，店租需1500元，原料等費用約2000元，辦證合法手續(xù)300元，其他費用1000元。收益核算：餐館要本著薄利多銷的原則，如經(jīng)營情況較好，每月盈利當在4500元以上。

　　老年醫(yī)藥保健品

　　調(diào)查表明，老年人藥口、保健品、保健器械等占有越來越大的消費份額：1)藥品：每月開支約400元;2)保健品：滋補養(yǎng)身增強抵抗力;3)醫(yī)療保健器械：消費力不可小窺：在醫(yī)療保健器械方面，像輪椅、坐便器、血壓計、失眠治療儀等，在老年人的醫(yī)療消費中占了不小的比例。

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　　特色茶吧

　　特色茶吧主要銷售鮮花茶,兼售水果茶,這在國內(nèi)的一些大中城市已比較流行。常飲鮮花茶可以美容護膚,調(diào)節(jié)神經(jīng)功能,促進新陳代謝,提高肌體免疫力。適合泡飲的鮮花有數(shù)十種,如紅玫瑰,白菊花,芍藥花,金銀花等,價格每公斤在 100-300元之間。目前飲鮮花茶的人還為數(shù)不多,但它定會在不久的將來引領(lǐng)飲茶品茗的新時尚,具有較廣闊的市場前景。初期投入不大,需房租,裝修,茶具設(shè)備等費用2.5萬元左右。

　　蛋糕店

　　新鮮食品是現(xiàn)代人們的最愛，已經(jīng)成為一種時尚生活趨勢。開家甜蜜蛋糕店，投資額不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。(以10平方米左右的小店為例)啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元設(shè)備投資：1.房租5000元2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投入約1500元4.員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元5.機器設(shè)備最大的投資：8萬元(包括制作全套用具)首期進貨：面粉、奶油等原材料，約6000元。

　　時尚野飲店

　　野飲，就是用純天然野生的綠色植物作為原料調(diào)制的飲品。目前有一種用野生木瓜籽做原料，經(jīng)古法手工制作后，狀如水晶清涼爽滑，可以嚼吃的水，稱之為木瓜水晶涼。它除了美味之外，還兼具有清熱解毒、止咳化痰、平喘、降燥安神等保健功效，是藥食同源而又屬純天然的一道獨特美味。再加入各類果蔬汁、甘蔗汁或時鮮水果等，味道更加清甜嫩潤，特別受時尚一族青睞。

　　流行醋吧

　　“醋吧”顧名思義就是喝醋的地方。醋是調(diào)味品，具有美容、護膚、養(yǎng)顏、防肥胖、促進體內(nèi)新陳代謝等多種保健功效。此外，現(xiàn)在品種多、功能廣的醋飲料已經(jīng)大量開發(fā)上市，既有花色醋飲，又有以醋為酒基調(diào)制的雞尾酒。有了豐富的醋飲品，加上幽雅的環(huán)境，濃厚的文化氛圍，醋吧成為繼酒吧、茶吧、咖啡吧之后的又一時尚。醋吧讓眾多的年輕人真正感受到了什么是情有獨鐘。

　　原味菜汁店

　　眼下，人們的飲食觀念正悄悄地發(fā)生變化。健康消費已成為時尚，低脂肪、低熱量、營養(yǎng)豐富的飲品大受歡迎。開家菜汁店，為大家提供含豐富維生素和各種微量元素的蔬菜汁，順應(yīng)時代飲食潮流，可以迎合大家的消費需求。購置榨汁機兩臺、冰柜兩臺，再租個店面，你的菜汁店即可開業(yè)了。