（資料圖：來源于網(wǎng)絡(luò)）

　　投資火鍋店需要多少成本？人們在投資開店前，往往最想了解的是投入有多少？利潤能有多少？現(xiàn)在投資火鍋店的創(chuàng)業(yè)者越來越多，下面小編就根據(jù)當下市場情況為大家分析下火鍋店投資及利潤。

　　總投資一覽(清水房標準)：

　　投資項目 100㎡ 200㎡ 300㎡ 400㎡

　　廚房設(shè)備 1.5萬 1.5萬 1.5萬 1.5萬

　　前廳設(shè)備 3萬 3.4萬 4萬 5萬

　　餐桌、餐椅 0.8萬 1.2萬 2萬 2.4萬

　　用品用具 0.4萬 0.5萬 0.6萬 0.65萬

　　廣告宣傳 1萬 1萬 1萬 1萬

　　裝修費用 4萬 6萬 9萬 12萬

　　人工工資 0.8萬 1.1萬 1.2萬 1.4萬

　　合計 11.4萬 14.8萬 19.3萬 24萬

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　　投資回收分析：

　　營業(yè)面積 100㎡ 200㎡ 300㎡ 400㎡

　　總投資 15萬 18萬 22萬 27萬

　　餐位 60位 96位 144位 168位

　　上座率 100% 100% 100% 100%

　　人平消費 30元 30元 30元 30元

　　日營業(yè)額 1800元 2880元 4320元 5040元

　　月營業(yè)收入 5.4萬 8.6萬 13萬 15萬

　　月凈利潤(按25%) 1.35萬 2.15萬 3.25萬 3.75萬

　　投資回收期 大約11個月 大約8個月 大約7個月 大約7個月

　　備注：

　　1、上座率100%，僅僅是按照每天中餐和晚餐合計座滿計算，如果按中餐座滿，晚餐翻一次臺計算，那么上座率應(yīng)該按300%計算了，其投資回收期的時間就更短。

　　2、人平消費30元，僅僅包括單一的干鍋及酒水產(chǎn)品，如果采用“一鍋兩吃”多元化產(chǎn)品的經(jīng)營方法，人平消費將會提高。

　　3、月凈利潤是按25%計算(若是加盟，在總部采購原材料的情況下)，如果自己掌握醬料、老油和料包的核心制作技術(shù)和方法，其成本將大大下降，開火鍋店的利潤率將提高到30%。