餐廳怎樣有效利用贈(zèng)品？眾所周知，餐廳是一個(gè)為顧客提供飲食的地方，如果能在享受完美味以后再得到一份有意義的贈(zèng)品將是件很完美的事！所以，餐廳在做好管理的基礎(chǔ)上還應(yīng)做好贈(zèng)品促銷，帶給消費(fèi)者驚喜！

（資料圖：來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）

　　餐廳怎樣有效利用贈(zèng)品：

　　第一，贈(zèng)品要讓人容易獲得。贈(zèng)品首先要讓消費(fèi)者覺(jué)得很容易獲得，這樣才可以激發(fā)大家參與的積極性，餐飲促銷的“勢(shì)”才容易造出來(lái)，最好要讓參與的每一個(gè)人都能感到可以獲得，獲得贈(zèng)品的門檻就一定要低。

　　第二，贈(zèng)品與產(chǎn)品要有相關(guān)性。餐飲加盟店開展促銷時(shí)，所選擇的贈(zèng)品一定要與產(chǎn)品有關(guān)聯(lián)，這樣才能給消費(fèi)者帶來(lái)對(duì)產(chǎn)品最直接的價(jià)值感。

　　第三，明確贈(zèng)品的價(jià)格。有時(shí)我們明確地告訴消費(fèi)者贈(zèng)品的價(jià)格，也有非常好的效果，即使是便宜的贈(zèng)品。因?yàn)橄M(fèi)者是沖著產(chǎn)品去的，贈(zèng)品是你促使消費(fèi)者購(gòu)買的一個(gè)誘因。

　　第四，不斷更新贈(zèng)品內(nèi)容和種類。餐飲加盟店要想保持贈(zèng)品的吸引力，在贈(zèng)送某產(chǎn)品一段時(shí)間之后，應(yīng)該不斷地更換贈(zèng)品的種類，做到常贈(zèng)常新才能吸引消費(fèi)者。

　　第五，給贈(zèng)品一個(gè)好聽(tīng)的名字。給贈(zèng)品起個(gè)吸引人的名字，可以加快推動(dòng)商品的流通速度。同時(shí)，也能增加餐飲店品牌的附加值。

　　贈(zèng)品促銷注意事項(xiàng)：

　　1.“有價(jià)無(wú)市”的禮品往往成為首選

　　最有吸引力的贈(zèng)品，是顧客只能從促銷活動(dòng)中獲得而無(wú)法從其他渠道獲得的贈(zèng)品，這樣的贈(zèng)品會(huì)產(chǎn)生較強(qiáng)的促銷力。

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　　2.選擇零售利潤(rùn)較高的商品作贈(zèng)品

　　顧客看一個(gè)贈(zèng)品的價(jià)值高低，往往是以它的零售價(jià)來(lái)衡量的。有的商品零售價(jià)雖高，但進(jìn)貨價(jià)卻較低，批零差價(jià)大。在選擇贈(zèng)品時(shí)，應(yīng)該選用這樣的商品，如服裝、化妝品、小家電產(chǎn)品、玩具等等。比如學(xué)英語(yǔ)用的隨身聽(tīng)，零售價(jià)300多元，進(jìn)貨價(jià)只有100多元，就屬于這樣的商品。

　　3.改造進(jìn)價(jià)低的贈(zèng)品

　　通過(guò)改造贈(zèng)品可以提高贈(zèng)品在顧客心目中的價(jià)值感，讓顧客看不出贈(zèng)品的真實(shí)價(jià)值。

　　某嬰兒食品的贈(zèng)品是一把小湯匙，湯匙價(jià)值很低，很普通，但在這把湯匙上刻上了嬰兒姓名和出生日期后，并且只有過(guò)生日的小孩才可以獲得，就賦予了它特殊的意義，成了孩子童年有意義的紀(jì)念品。

　　4.選擇餐廳自己生產(chǎn)的其他產(chǎn)品

　　如餐廳自己制作的小糕點(diǎn)、秘制的小食等都是不錯(cuò)的選擇。

　　5.好的贈(zèng)品不妨要求顧客加錢

　　有的贈(zèng)品很有吸引力，不妨要求顧客加錢才可以獲得，餐廳可收回部分成本，降低了總的促銷成本。