怎樣設(shè)計(jì)奶茶店菜單？餐飲加盟一向被視為一枝獨(dú)秀，而奶茶店加盟則是回報(bào)率最高的，也是大眾首選的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。對于開奶茶店的投資者來說，如何設(shè)計(jì)一份精美又完整的菜單呢？下面教你如何制定奶茶菜單。

（資料圖：來源于昵圖網(wǎng)）

　　首先要明確菜單上哪些產(chǎn)品，了解哪些產(chǎn)品在當(dāng)?shù)仡櫩褪煜ざ葧?huì)高些，調(diào)制出適合自己當(dāng)?shù)匦枨蟮漠a(chǎn)品，而不是一味把學(xué)到的技術(shù)照搬硬套。圖文結(jié)合、風(fēng)格鮮明是最重要的。平時(shí)有沒有留意，無論是在步行街或是商務(wù)辦公樓附近都會(huì)收到各式的宣傳單，但認(rèn)真看的卻不多；現(xiàn)在講究的是有圖有興趣，當(dāng)你在菜單上印有豐富的彩色產(chǎn)品圖，讓顧客收到宣傳單的第一眼就有興趣看下去；那這張宣傳單的初步設(shè)計(jì)就成功了。常見的奶茶宣傳單規(guī)格也有講究；小小的一張紙上印得太花，看著會(huì)讓眼花繚亂；導(dǎo)致顧客也不能快速確定點(diǎn)什么產(chǎn)品。

　　所以一份風(fēng)格鮮明的菜單就顯得至關(guān)重要了。不僅可以突出奶茶加盟店格調(diào)，使顧客對非常臺(tái)奶茶留下印象，讓顧客不自覺保留。

　　如何制定奶茶菜單：

　　1、數(shù)量控制在30個(gè)以內(nèi)。通常一家15平方米左右的奶茶店，建議銷售品種不要超過計(jì)30種，不要誤以為是多多益善。為何只做30多種？首先有利于消費(fèi)者選擇，不會(huì)在眼花繚亂中猶豫不決；其次避免原料浪費(fèi)；最后也有利于服務(wù)員高效操作，減少精力的浪費(fèi)。

　　2、品種要結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)。在不同的季節(jié)，飲品店在保留經(jīng)典品種基礎(chǔ)上，也要根據(jù)節(jié)氣特點(diǎn)因時(shí)制宜推出新品，比如夏季多賣些刨冰等產(chǎn)品，冬天則可推出五谷熱飲等品種。目前像非常臺(tái)等各大奶茶加盟品牌，都會(huì)在不同季節(jié)推出相關(guān)新品，并將配方免費(fèi)提供。

　　3、價(jià)格要結(jié)合店址消費(fèi)水平。每杯奶茶的成本大約是1.3元，但具體售價(jià)要因地制宜。各奶茶加盟店主一要參考周邊飲品店價(jià)格，二要考慮周邊消費(fèi)者的消費(fèi)能力和習(xí)慣。比如在地鐵口、步行街繁華地段可以賣到10元以上，但在城中村、中小學(xué)附近建議售價(jià)就在5元左右。

　　大家都知道，凡是了解奶茶市場的奶茶加盟商都發(fā)現(xiàn)：奶茶廣告滿天飛，在哪都能看到手捧奶茶的景象，這都可以證明奶茶不管在哪都有巨大的市場。由于奶茶品種通常包括珍珠奶茶、果飲、茶飲、刨冰、鮮奶等數(shù)十系列達(dá)三百多個(gè)品種，如何科學(xué)有效選擇經(jīng)營品種是奶茶加盟店主值得重視的。