餐飲店裝修分外觀和內(nèi)部，外觀設(shè)計(jì)是吸引顧客的重要因素，而內(nèi)部裝修是留住顧客的有效途徑。那么，餐飲店外觀如何設(shè)計(jì)更吸引人呢？?jī)?nèi)部如何裝修更好呢？下面來(lái)看看餐飲店外觀與內(nèi)部設(shè)計(jì)技巧。

（資料圖：來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）

　　一、外觀設(shè)計(jì)，吸引顧客眼球

　　人靠衣服馬靠鞍，加盟店也是如此。新開業(yè)的加盟店要靠什么吸引顧客眼球呢？怎么樣才能讓消費(fèi)者自己欣然前往呢？店鋪的外觀設(shè)計(jì)是重中之重。

　　店鋪的外觀是店鋪形象的重要組成部分。一個(gè)好的外觀可以在很大程度上提高顧客對(duì)店鋪的印象，引發(fā)顧客的消費(fèi)欲。具體來(lái)講，店鋪外觀主要由三方面組成，即招牌、櫥窗和店面的開放度。

　　1、招牌

　　招牌是店鋪店標(biāo)、店名、造型物及其他廣告宜傳的載體，它以文字、圖形或立體造型指示商店名稱、經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)宗旨、營(yíng)業(yè)時(shí)間等重要信息。對(duì)于一個(gè)店鋪來(lái)說(shuō)，招牌是其外部最具代表性的裝飾。

　　2、店面形象

　　店面形象是商鋪的眼睛，是商鋪內(nèi)商品“精英”的薈萃和演示臺(tái)，集中了賣場(chǎng)中最敏感的信息，特別是對(duì)于半開放型或開放型的商鋪來(lái)說(shuō)，店面形象是最具藝術(shù)性的結(jié)構(gòu)，有著其他裝飾無(wú)法替代的作用。作為店鋪外觀的重要組成部分之一，店面形象是店鋪向外界宜傳自身形象的重要陣地，現(xiàn)代店鋪特別需要強(qiáng)調(diào)店面形象的展示作用。

　　二、內(nèi)部裝修：讓顧客流連忘返

　　1、色彩的功能

　　在加盟店的展示設(shè)計(jì)中，為了達(dá)到良好的效果，除了燈光、裝飾、道具等因素外，還有一個(gè)關(guān)鍵要素，這就是色彩。色彩的感覺是最為強(qiáng)烈的。因此，充分研究并恰當(dāng)運(yùn)用色彩。在賣場(chǎng)規(guī)劃中是必不可少的，常?？梢猿銎嬷苿?。

　　2、色彩的作用

　　不同的顏色會(huì)讓人產(chǎn)生不同的感覺，吸色系會(huì)帶來(lái)熱情、明亮、活潑等感受，冷色系會(huì)令人產(chǎn)生安詳、寧?kù)o、穩(wěn)重、消極等感覺。因此，在制訂色彩計(jì)劃時(shí)，也應(yīng)注意并加以利用。

　　(l)明度的感情作用。明度高的色彩即亮色，會(huì)顯得活潑、輕快，具有明朗的特性；明度低的色彩即暗色，令人產(chǎn)生沉靜、穩(wěn)重的感覺。在配色時(shí)要根據(jù)展示的目的加以合理運(yùn)用。

　　(2)純度的感情作用。純度即色彩的飽和度，純度的差別會(huì)造成樸素或華麗的不同感覺。一般低純度的顏色會(huì)產(chǎn)生樸素感和高雅的格調(diào)，反之則感覺華麗和熱烈的格調(diào)。