如今創(chuàng)業(yè)已成為了一種趨勢(shì)，那么，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)做啥最賺錢呢？現(xiàn)在國(guó)家對(duì)于農(nóng)村的政策越來(lái)越好，因此選擇回鄉(xiāng)投資的年輕人越來(lái)越多?；剜l(xiāng)做什么好？回鄉(xiāng)種植什么最賺錢？以下這兩個(gè)好項(xiàng)目值得你關(guān)注哦。

（資料圖：來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）

　　回鄉(xiāng)種植什么最賺錢？油莎豆種植前景廣 成本低利潤(rùn)高

　　項(xiàng)目簡(jiǎn)介：

　　油莎豆又名油莎草、鐵荸薺，原產(chǎn)于北非和地中海地區(qū)，地下長(zhǎng)圓形的根狀莖可生食、加工；是一種產(chǎn)量很高的油料作物，果實(shí)含油率27%左右；是利用價(jià)值很高的草本糧、油兼用作物。油莎豆葉子細(xì)長(zhǎng)有韌性，是編織手工藝品的理想原料。原產(chǎn)于西非沙漠，具有全能堅(jiān)果、生命之果的美譽(yù)，我國(guó)1960年我國(guó)從保加利亞引進(jìn)種植，目前主要分布在南北各地的沙灘、山坡、丘陵、林間。

　　項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)：

　　油莎豆葉子針形細(xì)而長(zhǎng)，株高1米左右，生長(zhǎng)旺盛，分蘗力強(qiáng)，地下結(jié)實(shí)。果實(shí)橢圓形，含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，出油率一般為25%左右，被冠以“地下核桃”之稱。

　　油莎豆易種好管，耐旱、耐澇、耐瘠薄，適宜于在河灘、荒地、荒山、荒坡種植。經(jīng)北京、河北、湖南、湖北、山東、四川、新疆等地試種，一般畝產(chǎn)750至1000公斤，在瘠薄土地種植，也可產(chǎn)300至500公斤。種一畝油莎豆，等于種3畝油菜，2畝左右的花生，每畝可榨出品質(zhì)優(yōu)良、可降低血脂、防止心血管疾病的上等食用保健油150至200公斤，產(chǎn)餅粕400至700公斤。

　　油莎豆也可作生物柴油使用。目前生物柴油制備成本的75%是原料成本，生物柴油的原料成本高己成為當(dāng)前制約我國(guó)生物柴油產(chǎn)業(yè)化的瓶頸。采用廉價(jià)原料降低成本是生物柴油能否實(shí)用化的關(guān)鍵。

　　市場(chǎng)分析：

　　油莎豆油品質(zhì)優(yōu)于菜籽油，堪比橄欖油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。油色清澈微紅，無(wú)沉淀，濃香無(wú)異味，0℃以下不凍，可作精美菜肴的調(diào)料油，符合國(guó)家食用油標(biāo)準(zhǔn)，是當(dāng)今植物中較有發(fā)展前途的新型油料作物之一。

　　油莎豆富含的油脂，大部分為油酸、亞油酸，并含有大量VE、Vc，不含膽固醇，極具抗氧化性，是優(yōu)質(zhì)的不干性食用油，適宜所有人群食用，而且可用于高溫油炸食品，是反式脂肪（人選氫化油）唯一的優(yōu)質(zhì)替代品，應(yīng)用在食品上，將還人民大眾一個(gè)健康身體。

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　　油莎豆備受關(guān)注的原因主要是全球石油危機(jī)。由石油危機(jī)帶來(lái)的整個(gè)能源危機(jī)日益加深。各國(guó)科學(xué)家都在尋找新的可替代能源，美國(guó)主要用大豆油生產(chǎn)柴油，歐洲國(guó)家主要用菜籽油生產(chǎn)柴油。我國(guó)有13億人口，農(nóng)業(yè)相對(duì)薄弱，所以，中國(guó)解決能源危機(jī)絕不能像歐美國(guó)家那樣，與農(nóng)民爭(zhēng)奪糧食資源。

　　一方面是食用油消費(fèi)量日益高漲，一方面是產(chǎn)業(yè)對(duì)外依存度高，油瓶子被外國(guó)人拿捏著。盡管我省是油料大省，油菜種植面積、總產(chǎn)量多年居全國(guó)第一，但并沒(méi)有改變食用油不能自給的窘境，更遑論發(fā)展與糧爭(zhēng)地的生物油產(chǎn)業(yè)。隨著油莎豆機(jī)械化收獲瓶頸的突破，油莎豆產(chǎn)業(yè)化之路柳暗花明，為油料大省的新發(fā)展帶來(lái)新機(jī)遇。

　　種植條件：

　　油莎豆對(duì)土壤要求非常低，可充分利用河灘、廢棄荒地等廣泛種植。不與大田作物爭(zhēng)良田，可有效緩解我國(guó)乃至世界土地資源日趨減少的資源危機(jī)，還能達(dá)到改良土壤，降低鹽堿，固沙、防風(fēng)、防止水土流失的作用，保持生態(tài)植被，調(diào)節(jié)改善局域氣候。

　　項(xiàng)目提醒：

　　油莎豆易種好管，但收割極其困難，這是制約規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵因素。油莎豆塊莖較少，千粒重在260至650克左右，播種（點(diǎn)播）一畝需要用工3人，而收割一畝則需用工30個(gè)，按每工30元計(jì)算，其開(kāi)支幾乎占每畝生產(chǎn)成本的70%以上，大面積種植成本問(wèn)題更為突出。

　　回鄉(xiāng)種植什么最賺錢？芽苗菜市場(chǎng)前景好 自產(chǎn)自銷好賺錢

　　項(xiàng)目簡(jiǎn)介：

　　芽苗菜是利用植物的種子或其他營(yíng)養(yǎng)器官，在黑暗或光照條件下直接生長(zhǎng)出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼莖，是近幾年來(lái)新興的無(wú)污染、食用安全的保健型蔬菜。本芽苗菜項(xiàng)目具有三十多個(gè)品種的產(chǎn)品，花色多，種類全，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有極高的藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，芽苗菜市場(chǎng)前景潛力大。

　　項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)：

　　1.生產(chǎn)方便，設(shè)施簡(jiǎn)單。

　　投資生產(chǎn)芽苗菜占用資金少，成本低。芽苗菜種植采用數(shù)字化管理，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從種到收全程監(jiān)控，不使用激素、化肥和農(nóng)藥，真正無(wú)公害，省時(shí)、省力、省人工。芽苗菜種植技術(shù)只需育苗盤或育苗容器，場(chǎng)地較窄的可以設(shè)架種植，再加上種子、噴霧器或噴水壺即可生產(chǎn)，且室內(nèi)外均可，同時(shí)也可多層立體生產(chǎn)，占地小、生產(chǎn)方便。

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　　2.生產(chǎn)周期短，效率高。

　　芽苗菜種植使用先進(jìn)種植技術(shù)，一些品種可以達(dá)到最高1：8的出菜率，復(fù)種指數(shù)高；且一般7—15天就可以采割上市，培育期極短，生長(zhǎng)周期快。芽苗菜品種多樣，種植不受季節(jié)限制，可長(zhǎng)時(shí)間滿足不同客戶的需求。

　　市場(chǎng)前景：

　　近年來(lái)食品安全問(wèn)題一直備受關(guān)注，食品安全健康和有機(jī)食品受到了人們的追捧，其中的芽苗菜更是不添加化學(xué)激素或農(nóng)藥、味道鮮美可口，不僅含有大量天然維生素、礦物質(zhì)有機(jī)酶及蛋白質(zhì)，而且價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。在食品安全越來(lái)越成為人們關(guān)注熱點(diǎn)的環(huán)境下，發(fā)展活體(芽苗)菜綠色產(chǎn)業(yè)將是大勢(shì)所趨，芽苗菜市場(chǎng)前景非?？春?。

　　經(jīng)營(yíng)條件及效益估算：

　　購(gòu)買芽苗菜設(shè)備的最低價(jià)格為3.28萬(wàn)元。一般一人可同時(shí)管理2000盤活體(芽苗)菜，管理一盤的成本約為 0.2—0.3元，勞工及生產(chǎn)費(fèi)用很低，而產(chǎn)量極高，僅需2—3人就可以每天完成200斤的收成。每斤瓜菜的綜合生產(chǎn)成本不到普通瓜菜的 1/5，每畝利潤(rùn)可達(dá)普通種植的10倍以上，一般市場(chǎng)銷售價(jià)格可達(dá)2—6元/斤，一畝可獲利10—20萬(wàn)元。

　　生產(chǎn)技術(shù)：

　　豌豆芽苗菜是近幾年快速發(fā)展起來(lái)的優(yōu)質(zhì)無(wú)污染、營(yíng)養(yǎng)豐富的保健型蔬菜，是以豆類種子萌發(fā)后形成的幼芽及嫩苗作為蔬菜食用，含有人體所需的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)、植物性蛋白、脂肪等，質(zhì)地脆嫩，口感清香，日益受到消費(fèi)者的喜愛(ài)，有著很高的生產(chǎn)價(jià)值及經(jīng)濟(jì)效益。

　　一、選擇品種。生產(chǎn)芽苗的豌豆品種應(yīng)選擇種皮厚、千粒重小的小粒品種，要求子粒飽滿、發(fā)芽勢(shì)強(qiáng)、發(fā)芽率高于95%。

　　二、處理種子。剔除霉?fàn)€、破損、蟲(chóng)蛀的劣種，選擇晴天曬種2～3天，用清水浸泡16～20小時(shí)后取出，控干水分后置于20～30℃溫度條件下催芽，注意及時(shí)淋水、翻動(dòng)和查看，防止傷芽和爛根。待75%以上種子萌動(dòng)后，取出洗凈播種。

　　三、播種育苗。芽苗菜生產(chǎn)應(yīng)選用透水性良好的專用芽苗生產(chǎn)盤生產(chǎn)，一般規(guī)格65厘米×26厘米×5厘米。播種前洗凈并用石灰或漂白粉消毒。盤內(nèi)基質(zhì)可用保水力強(qiáng)、輕便干凈的馬糞紙、新聞紙、無(wú)紡布等，浸濕鋪于盤底。播種時(shí)將種子均勻播于盤內(nèi)，每盤用種量400～600克，種子上用黑膜覆蓋遮光，放于育苗架上.每層間隔30～35厘米。

　　四、遮光、降溫。播種后，用黑膜覆蓋進(jìn)行全遮光，5～8天后逐漸揭膜見(jiàn)光綠化直至收獲。為保證幼苗見(jiàn)綠均勻，一般每隔1～2天要上下、左右交互換盆，保持幼苗嫩綠。播種后隨時(shí)迎風(fēng)降溫，保持白天溫度25℃，夜間溫度15℃左右。

　　五、調(diào)控濕度。豌豆芽苗柔嫩多汁，需水量大，要保證每日2～4次噴水保濕，夏季多噴，冬季少噴。一般利用噴霧器噴淋。噴水量不宜過(guò)大，以苗盤內(nèi)基質(zhì)濕潤(rùn)為宜，避免水滴滴入下層盤內(nèi)。同時(shí)澆濕室內(nèi)地面，保持栽培環(huán)境內(nèi)較大的空氣濕度。

　　六、防治病害。每日檢查盤中幼苗生產(chǎn)情況，發(fā)現(xiàn)霉?fàn)€種子及變質(zhì)幼苗及時(shí)拔除，以免污染別的幼苗，同時(shí)可噴500～600倍的50%多菌靈防止發(fā)病及蔓延。對(duì)于已發(fā)生病害的應(yīng)及時(shí)摘除，發(fā)病嚴(yán)重的可整盤銷毀。

　　七、適時(shí)采收。豌豆芽苗可整盤銷售，也可剪割采收上市。苗高10～12厘米時(shí)，整盤出售。18厘米時(shí)，在離盤底5厘米處齊平剪短，包裝上市。