隨著西藏首家航空食品公司的成立，香鹵牦牛肉、青稞米飯等西藏特色食品開始出現(xiàn)在空中餐桌。

    記者日前從西藏有關(guān)部門了解到，從3月28日起，西藏出港的航班首次實(shí)行了本地食品配送。這是西藏民航通航45年來，首次對拉薩貢嘎機(jī)場出港航班進(jìn)行航空配餐，結(jié)束了進(jìn)藏航班自帶返程機(jī)餐的歷史。

    在新成立的西藏空港航空食品有限公司內(nèi)，約兩千平方米的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)加工區(qū)干凈整潔。目前，西藏空港航空食品有限公司已和川航、南航、東航等公司簽訂了拉薩出港航班配餐協(xié)議，公司日生產(chǎn)航空食品能力達(dá)到4000份，能夠滿足出港航班需求。

    據(jù)介紹，目前，西藏礦泉水、青稞啤酒、牦牛肉產(chǎn)品、西藏土豆等特色農(nóng)副食品都已經(jīng)走上空中餐桌，并得到了旅客的好評。西藏空港航空食品有限公司總經(jīng)理登增告訴記者，制作航空食品的食材原料取自當(dāng)?shù)?，通過多項(xiàng)檢驗(yàn)檢疫，保證了食品的綠色、健康，在保證食品安全的同時(shí)也帶動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

    登增說："我們現(xiàn)在主要推廣西藏特色的餐食文化，希望通過航空配餐這個(gè)平臺，將西藏的飲食文化、土特產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品推向全國。"