6月，又將有一批新的大學(xué)生走出校園，開始找工作或自主創(chuàng)業(yè)。那么，大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)做什么好呢？面對競爭激烈的市場，剛畢業(yè)的大學(xué)生開什么店賺錢呢？來看看下面這幾個創(chuàng)業(yè)項目。

（資料圖：來源于昵圖網(wǎng)）

　　燒烤攤

　　近幾年，燒烤食品成為全國當(dāng)今既時尚又大眾化，具有獨特風(fēng)味的休閑小吃。休閑小吃又叫街頭美食，相當(dāng)于餐飲行業(yè)總額的三分之一，特別是春、夏、秋三個季節(jié)在各地大中小城市，城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村的大街小巷，燒烤生意都非?；鸨?，因其食用方便，價格低，有特殊的炭香味深受人們的喜愛。

　　開個燒烤攤的成本相對較低，3000元左右就能開家小型燒烤店(不包括店面租金及裝修費用)。目前一些人氣較旺的燒烤店里，一天能賣出兩三只整羊的并不鮮見，就是刨除人工、房屋等各種費用，收入也是非?？捎^的。

　　保健面包房

　　開一家面包店對許多人來說，因其投資不大，應(yīng)該是很容易的事。但用傳統(tǒng)的烤制方式再加上傳統(tǒng)的配料，從現(xiàn)在的市場看來，生意已顯得有些冷清。

　　顧客普遍帶有一種求新求變的心理，希望在作為早餐的面包中得到更多的營養(yǎng)，所以，不妨開一家保健面包房，租一個20平方米的店面簡單裝修，產(chǎn)銷合一，買一些必備的設(shè)備和原料。不懂烤面包，可請一個專業(yè)師傅……

　　手工酸奶吧

　　酸奶吧，是一個以手工酸奶為主題概念產(chǎn)品，產(chǎn)品線涉及酸奶、飲品、甜品、現(xiàn)烤烘焙復(fù)合型的創(chuàng)意店面!以手工品質(zhì)為真實特點，采取透明化現(xiàn)做現(xiàn)賣的經(jīng)營模式，將傳統(tǒng)制法奶制品融入現(xiàn)代店面文化，創(chuàng)造快營養(yǎng)酸奶文化!現(xiàn)做現(xiàn)賣、快速出產(chǎn)、拒絕添加、健康營養(yǎng)!店內(nèi)酸奶活性益生菌數(shù)量最高達(dá)200億，讓顧客腸道真正感受益生菌之鮮活!以30㎡的標(biāo)準(zhǔn)店為例，基本投資約5萬元。

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　　小型食品超市

　　大型超市里高高的貨架上陳列的食品琳瑯滿目，幾乎所有的超市都千篇一律。因此可開一家另類小型食品超市，讓它與一般的超市有絕對的區(qū)別。在所住的小區(qū)大門附近租一個大約20平米的門面。

　　既然是另類食品超市，就要有特色。綜合各大商場和超市的特色食品，精心在食品批發(fā)市場、專賣店等處選擇適合自己經(jīng)營的品種進(jìn)貨，同時拜托經(jīng)常出差的親友物色各地特色食品，批發(fā)回來。開張時建議增加卡通糖、昆布丸、牛油果、錫蘭茶、功夫鹽等頗具特色的食品。前期的開店準(zhǔn)備、裝修費加上進(jìn)貨費，大約5萬元就可以擁有這個超市。

　　水果店

　　街邊一間十來平方米的小店，幾乎沒有經(jīng)過什么裝修，依舊讓路人覺得眼前一亮：琳瑯滿目、新鮮誘人的水果成了小店最好的裝飾。水果不僅要夠新鮮、賣相好，擺放也有技巧。老蔣說，黃色、橘黃色、橘紅色的水果更容易吸引眼球，所以上柜時他都特別注意將芒果、香蕉、荔枝、蜜桃等時令水果擺在醒目的位置。

　　據(jù)介紹，平價水果店的毛利在20%左右。十來平方米的小店，一天多則銷售六百多元，少則四百元左右，除去房租等費用，一個月可以凈賺三四千元，非常適合尋找小額投資項目的創(chuàng)業(yè)者。

　　冷飲店

　　步入炎熱的夏季，銷售降溫消暑飲料、甜品的冷飲店，也開始出現(xiàn)在街頭巷尾。開一家冷飲店雖然投資小，但獲利頗豐，成本只有0.5元左右的產(chǎn)品，售價可達(dá)1～1.5元。那么，開一家冷飲小店需要注意什么呢?記者采訪了金華市區(qū)數(shù)家冷飲小店的店主，請他們談?wù)剟?chuàng)業(yè)的經(jīng)驗。

　　首先要選好創(chuàng)業(yè)位置。雖然不同年齡層次的人都會光臨冷飲店，但是其主要消費者還是年輕人。一般學(xué)校附近(最好是大中專院校)或者人流比較密集的地方，是開這種店的好地方。

　　第二飲品樣式要多。最流行的品種當(dāng)然必不可少，另外，創(chuàng)業(yè)者還可以根據(jù)紅豆(綠豆)、花生、空心粉、椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉、椰奶等多種配料，制成各色飲品。一般水果飲品的售價為1.5元一杯，普通飲品的售價為1元一杯。當(dāng)前市場上批發(fā)的桶裝黃桃、椰肉等水果罐頭，可以讓飲品的種類更加多。

　　第三要注意衛(wèi)生。消費者在街頭小店吃東西，最怕吃到不干凈的食品，夏季更是如此。一個能給消費者帶來良好衛(wèi)生印象的冷飲小店，其生意往往會更好。為了給消費者衛(wèi)生的印象，冰柜、桌椅以及一次性用具都要保持干凈，另外最好點燃蚊香(電滅蚊器也可以)驅(qū)逐蒼蠅。當(dāng)然，營業(yè)員自己也要注意儀表，比如指甲不要太長，胡子要及時刮，衣服要干凈清爽。

　　第四要偶爾能吃點虧。年輕人夏季喝冷飲，往往三五成群，而且光臨的店鋪一般比較固定。如果經(jīng)營者能經(jīng)常采用吃點虧的方式，則可以長期留住一批顧客。吃點虧的方式主要有：一群人喝了10.5元的飲料，就收他們完整的10元錢;1元錢一杯的普通飲料，如果消費者喜歡，可以給他們再加些售價相對較高的水果粒;如果消費者喝了兩三杯還不夠過癮，那就免費請他再喝一杯等。