“五常管理法”是當今餐飲業(yè)廣為推崇的先進管理模式，也是強化餐飲經營衛(wèi)生意識，提高衛(wèi)生管理水平，促進企業(yè)員工自律，消除餐飲衛(wèi)生安全隱患的一種有效手段。自2000年引入餐飲業(yè)管理以來，以其獨特的管理方式，受到餐飲企業(yè)的極大歡迎，全國各地相繼在餐飲行業(yè)推廣，并取得成效。

　　2010年4月14日新城區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所組織轄區(qū)學校、幼兒園、機關食堂負責人進行了“五常”法管理培訓，并正式在集體食堂推行“五常法”管理。培訓結束后，參與培訓的負責人紛紛表示，“五常法”管理模式使他們耳目一新，給他們開辟了一個保持食堂良好環(huán)境的新途徑，他們將在本單位積極推行“五常法”管理，力爭取得良好效果。