（資料圖：來源于昵圖網(wǎng)）

　　很多人都想擁有一家蛋糕店，而現(xiàn)在的蛋糕又特別招人喜愛，要開家蛋糕店算是個好時機(jī)。但是要怎樣開一家蛋糕店呢？蛋糕店有哪些類型？這些你了解嗎？下面小編來為你介紹蛋糕店店鋪模式，看你適合哪種？

　　蛋糕店有哪些類型？蛋糕店店鋪模式可以簡單的分為三種，一種是一般店，一種是專營店，一種是旗艦店。

　　1、作為一般投資者，做自己的品牌，建議不要選擇旗艦店，就是面積不要大于150平方的面包房，單單就是房租，就是一筆不小的數(shù)目。

　　2、100平米左右的是專營店，專營店是很多希望在面包房行業(yè)有所發(fā)展的創(chuàng)業(yè)者選擇的經(jīng)營模式，40平的營業(yè)面積，60平米的后廚與儲物間，運(yùn)營起來方便實(shí)用，沒有浪費(fèi)，成本最大化，經(jīng)過精心裝飾一番，會打造出旗艦店的效果。

　　3、70平米以下的店在城市中也有很多，一些剛開始選擇投資的人，會選擇先去學(xué)了技術(shù)，然后從這樣的一般店開始創(chuàng)業(yè)。如果資金準(zhǔn)備不是非常充分，可以選擇一些不是商圈的位置，進(jìn)行簡單裝修，開店營業(yè)，可以選擇自己經(jīng)營，在聘請一到兩位員工。

　　隨著市場的不斷發(fā)展，投資和收入是成正比的，店越大，越有可能賺大錢，同理，店越大，開支越大，也越有可能賠大錢。所以在開店前一定要做好心理準(zhǔn)備與市場調(diào)研，在有足夠的把握時候，選擇合適的機(jī)遇，選擇合適的開店地點(diǎn)，創(chuàng)一番事業(yè)。

　　至于投資的金額，這要根據(jù)不同地區(qū)的經(jīng)濟(jì)消費(fèi)水平而定，一個一線城市與一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)相比，無論在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度，還是居民消費(fèi)能力、房租等等都會有很大差距。就一個二線城市為例，具體說一下投資金額。想要開旗艦店的創(chuàng)業(yè)者，選用的店面肯定是在一個人流比較大的鬧市區(qū)，所以年租金一般要在30—70萬不等。旗艦店的房租首付應(yīng)該在10萬左右，裝修估算需要10萬，設(shè)備展柜工具材料等估算10——15萬，流動資金10萬左右，估計起來一個旗艦店的開店投資最少應(yīng)該在50萬左右。

　　專營店一般是80平米到100平米的，專營店的房租一般是社區(qū)房租，一般年房租在8萬到18萬不等。簡單的劃分營業(yè)區(qū)和操作區(qū)，裝修應(yīng)該在8萬左右，設(shè)備展柜工具材料10——12萬左右，備用金5萬，一個店下來的首期投入應(yīng)該在25萬左右。

　　最后我們說說一般店，一般店相對就非常靈活了，因為小，所以房租一般在一年5萬到8萬，裝修2萬左右，設(shè)備專柜工具材料8——10萬，備用金2萬，首期估算合計也就是12萬左右。