（資料圖：來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）

　　現(xiàn)在賣(mài)什么小吃最火？如今走在街上一看，很多小吃攤前都排著隊(duì)等候，這點(diǎn)燃了很多投資者的希望。當(dāng)然，創(chuàng)業(yè)也要選個(gè)最佳的項(xiàng)目啦。開(kāi)什么小吃店好呢？以下是10個(gè)小吃加盟項(xiàng)目推薦。

　　賣(mài)什么小吃最火？北京炸醬面

　　北京炸醬面就無(wú)疑是北京人的當(dāng)家飯了。暑天特色小吃炸醬面，既便利又開(kāi)胃。直到現(xiàn)在，在北京胡同里的大雜院，仍可以見(jiàn)到這樣的情景，街坊四鄰在吃飯口聚在一堆兒，端著碗炸醬面，碗里擱一根脆黃瓜，在當(dāng)院或門(mén)洞里一蹲，吃兩口炸醬面，咬一口黃瓜，不耽誤聊天，不耽誤下棋。

　　賣(mài)什么小吃最火？土耳其烤肉

　　土耳其烤肉最大特點(diǎn)是快速現(xiàn)場(chǎng)制作，可視性強(qiáng)，邊轉(zhuǎn)邊削邊吃，烤肉在光熱作用下，肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)均衡，易被國(guó)人接受認(rèn)同的口味和低廉的價(jià)格符合中國(guó)人的消費(fèi)水平。1萬(wàn)元以上即可入行。

　　投資收益分析：a土耳其烤肉夾饃：每份成本0.8元~1元(含肉、調(diào)料、人工、電費(fèi)、房租)售價(jià)3~5元/份，利潤(rùn)2元~3.5元，一般每天賣(mài)300份土耳其烤肉夾饃，利潤(rùn)在500元~600元以上。b烤肉：每份成本0.8元~1元，售價(jià)6~8元利潤(rùn)為4~6元。一般每天賣(mài)30份烤肉利潤(rùn)在120元以上，土耳其烤肉是一個(gè)實(shí)實(shí)在在穩(wěn)當(dāng)賺錢(qián)的好項(xiàng)目。

　　賣(mài)什么小吃最火？鐵板魷魚(yú)

　　近幾年來(lái)走在城市的大街小巷，隨處可聞鐵板魷魚(yú)的奇特香味，鐵板魷魚(yú)的制作技術(shù)勝在配方上，技術(shù)并不復(fù)雜，投資也不算太大，是小本創(chuàng)業(yè)者選擇的好項(xiàng)目。

　　鐵板魷魚(yú)的經(jīng)營(yíng)方式可采取開(kāi)店或擺攤等比較靈活的方式，具體看投資者個(gè)人的情況而定。在學(xué)校旁、商場(chǎng)旁、公園、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營(yíng)，都能紅火經(jīng)營(yíng)。開(kāi)家鐵板魷魚(yú)的店或攤(其實(shí)也可兼營(yíng)其它燒烤類(lèi))，一個(gè)小攤兩個(gè)人就可經(jīng)營(yíng)，一個(gè)專(zhuān)門(mén)管穿制魷魚(yú)串和收錢(qián)，另一人負(fù)責(zé)制作;如果要開(kāi)個(gè)店投資大一些，可以請(qǐng)幾個(gè)幫工。一般來(lái)說(shuō)，鐵板魷魚(yú)的純利都在60%以上，效益十分可觀。

　　賣(mài)什么小吃最火？川北涼粉

　　川北涼粉，原為農(nóng)舍小食，距今已有90多年歷史。川北涼粉自清末問(wèn)世以來(lái)，以其獨(dú)具紅辣味醇、鮮香爽口的川味風(fēng)格飲譽(yù)巴蜀，特色小吃川北涼粉流傳至今。當(dāng)時(shí)，原南充縣江村壩農(nóng)民謝天祿，在中渡口搭棚賣(mài)擔(dān)擔(dān)涼粉，他的涼粉制作精細(xì)，從磨粉攪制到調(diào)料、配味都有獨(dú)到之處，行人品嘗后無(wú)不稱道，謝涼粉便有了名氣。

　　賣(mài)什么小吃最火？無(wú)煙燒烤

　　由于無(wú)煙燒烤設(shè)備簡(jiǎn)單，一般人都可以操作，而且環(huán)保、快捷，在我國(guó)正大量興起。無(wú)煙燒烤代替入行門(mén)檻：7000元左右。

　?、俚昝婧?jiǎn)單裝修：1000元②設(shè)備、工具：3000元③租金：1000元/月④流動(dòng)資金：2000元。營(yíng)銷(xiāo)建議1、初期在學(xué)校旁、公園、超市、街道路口、夜市旁等擺攤經(jīng)營(yíng)為佳，邊做邊提高技術(shù)，積累資本，然后擴(kuò)大規(guī)模。2、有了客源后，可在繁華地段開(kāi)設(shè)門(mén)店進(jìn)行規(guī)模經(jīng)營(yíng)。3、每天加工品種定在18~30個(gè)為佳，嚴(yán)格按規(guī)格，以新奇品種、奇特風(fēng)味吸引更多的顧客，每月輪換一些品種。

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　　賣(mài)什么小吃最火？臭豆腐

　　臭豆腐質(zhì)地外焦內(nèi)脆軟嫩，味鮮香微辣，為湖南長(zhǎng)沙有名的風(fēng)味小吃。入行門(mén)檻：2500元左右(包括學(xué)習(xí)技術(shù)費(fèi)用)

　?、僭O(shè)備(擺攤與開(kāi)店不一樣，似情況而定，鐵鍋、桶盆、衛(wèi)生碗筷、各種調(diào)料等)：500~1000元;②租金：400~800元/月(視情況而定);③周轉(zhuǎn)資金：500元。地點(diǎn)的選擇最好是在學(xué)校旁邊、娛樂(lè)場(chǎng)所、菜市場(chǎng)、超市、商業(yè)區(qū)等流動(dòng)人口多的地方。開(kāi)家湖南油炸臭豆腐店，可能不會(huì)賺大錢(qián)，生意做得好的也有月收入幾千元的，也有僅僅養(yǎng)家糊口的，最后結(jié)果怎么樣，全在于經(jīng)營(yíng)者自己。

　　賣(mài)什么小吃最火？韓國(guó)烤腸

　　韓國(guó)烤腸顏色好、口感好、香味濃。入行門(mén)檻：5000元以內(nèi)。

　　冬季是賣(mài)烤腸的高峰期，聽(tīng)創(chuàng)業(yè)者小涂夫妻介紹：烤腸的利潤(rùn)不是很大，他們從馬先生那里拿的火腿腸是每根0.6元/根，賣(mài)出去也就1元/根，利潤(rùn)主要是來(lái)自薄利多銷(xiāo)，生意最好的時(shí)候，一天的純利潤(rùn)就能達(dá)到500元/天。

　　賣(mài)什么小吃最火？專(zhuān)業(yè)沙鍋菜館

　　開(kāi)專(zhuān)業(yè)沙鍋菜館，相比其他專(zhuān)業(yè)菜館要容易得多，因?yàn)椴僮骱推髅蠖己?jiǎn)單。

　　沙鍋具有導(dǎo)熱慢、受熱均勻、耐酸堿、散熱慢、易保溫的特點(diǎn)。沙鍋菜原汁原味，質(zhì)地軟爛，清淡適口，可湯可菜，而且用料可十分廣泛。低檔如白菜、豆腐，中檔如畜肉、家禽，高檔如山珍、海味，皆可制成美味佳肴，且菜量可大可小，機(jī)動(dòng)靈活，因此，沙鍋菜在餐飲業(yè)正被越來(lái)越多地開(kāi)發(fā)。

　　賣(mài)什么小吃最火？熱干面

　　熱干面源于三十年代初期漢口長(zhǎng)堤街賣(mài)湯面的李包，他怕未賣(mài)完的湯面發(fā)餿變質(zhì)，便把它撈起來(lái)晾在案上，不小心撞倒油壺，他就把流出來(lái)的麻油拌到面條里。第二天，他把這些面條放在沸水里滾燙幾下，撈起來(lái)拌上佐料，熱氣騰騰，香氣撲鼻，使人爭(zhēng)相購(gòu)食。有人間他這是什么面，他脫口而出，說(shuō)是"熱干面"。人們說(shuō)熱干面好，他從此就專(zhuān)賣(mài)此面。有些飲食攤販看他生意興隆，便向他學(xué)藝，也賣(mài)起熱干而來(lái)。現(xiàn)在武漢的大街小巷到處都有熱干面館和攤點(diǎn)，是武漢人早晨愛(ài)吃的早點(diǎn)小吃之一。蔡林記熱干面館是其中最有特點(diǎn)、最有名氣的一家特色小吃。

　　賣(mài)什么小吃最火？甜食小吃店

　　開(kāi)甜食小吃店，相對(duì)比較簡(jiǎn)單，但由于開(kāi)的人多，競(jìng)爭(zhēng)就相對(duì)的激烈。甜食小吃店比較適合女性開(kāi)。由于這類(lèi)店的特點(diǎn)決定了顧客以女性為主，所以在選址時(shí)要開(kāi)在女性來(lái)往較多的地方，譬如臨近商店、女子學(xué)校或工廠，以及街口附近。

　　開(kāi)店前，首先要分析顧客的身份，如家庭主婦、女學(xué)生或女職員等。因?yàn)樽罱K以顧客的身份來(lái)決定經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目、數(shù)目、種類(lèi)和口味等。

　　如果是個(gè)人經(jīng)營(yíng)，大概只要賣(mài)4-5種東西就夠了，否則營(yíng)業(yè)種類(lèi)太多，可能會(huì)忙不過(guò)來(lái)。價(jià)格的確定要適合大眾。把幾件食品合成一組來(lái)賣(mài)，可能會(huì)增加營(yíng)業(yè)額，例如將綠豆湯、小糖果加糕餅為一套。