（資料圖：來源于昵圖網(wǎng)）

　　現(xiàn)在，喝咖啡成為了商務(wù)洽談，休閑娛樂的另一種常見形式。許多投資者希望通過咖啡加盟來開創(chuàng)事業(yè)。那么，要怎樣經(jīng)營一家成功的咖啡加盟店呢？想知道咖啡加盟店賺錢技巧，來看看經(jīng)營咖啡店的成功人士的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)。

　　1、考察市場(chǎng)及定位

　　確定所在城市當(dāng)前市場(chǎng)有沒有足夠的需求，以及是什么樣的需求，需求的人群又是哪一類(到底是專為商業(yè)人士還是情侶，或者是大學(xué)生)，這些如果你在前期能夠敏銳的捕捉到，再在這個(gè)前提上發(fā)展下去你應(yīng)經(jīng)成功了一半。確定了需求那么就很自然的定位了需求人群，進(jìn)而自己咖啡店加盟的定位也就出來了。

　　2、選址

　　上面一切準(zhǔn)備妥當(dāng)就輪到選址了?？Х鹊昙用怂诘氐慕煌ㄒ欢ㄒ奖?，因?yàn)橐阌谑炜徒榻B來的朋友們尋找。而咖啡館本身要安靜一些，周邊綠化要好。此外，咖啡館要依靠周邊環(huán)境有連帶效應(yīng);大型樓盤或者寫字樓附近。而選中的商鋪本身也要比較實(shí)用，70平方米的房子做出100平方米左右的效果是最好的，所以建議有開業(yè)想法的時(shí)候，找一個(gè)裝修懂行的專業(yè)人士參考。另外，一般商鋪一簽三五年，所以租金一定要斤斤計(jì)較，同時(shí)也要看長遠(yuǎn)發(fā)展估計(jì)。

　　3、設(shè)計(jì)風(fēng)格及陳設(shè)

　　找到地方門店了就該裝修設(shè)計(jì)咖啡店加盟的風(fēng)格了?？Х鹊昙用艘欢ㄒo人舒服愜意的感覺，還切忌雷同。經(jīng)營者應(yīng)該圍繞自己的定位進(jìn)行裝飾。出門喝東西關(guān)鍵是要?dú)夥蘸透杏X，要不然還不如去超市買了自己在家里喝。

　　所以咖啡店加盟氣氛格外重要，或頹廢或溫馨或慵懶的感覺，讓人肯定陶醉其中，不舍離去。還有在家具裝飾品甚至窗簾時(shí)一定要注意切合咖啡店加盟的風(fēng)格。此外，很多客人去咖啡館都會(huì)欣賞裝盛咖啡和酒的器皿，喜歡懶洋洋的沙發(fā)，所以這正是經(jīng)營者需要關(guān)注的要點(diǎn)。

　　4、用人事項(xiàng)

　　裝修完就該招兵買馬了，挑選服務(wù)員盡量挑有氣質(zhì)和看上起有涵養(yǎng)的，那會(huì)讓顧客感覺到你的高檔和內(nèi)涵，從而認(rèn)可你。還有咖啡館不比飯館需要那么多服務(wù)員，但是老板不可能每天在店里，人員管理依然是個(gè)問題。大企業(yè)管理需要制度，小企業(yè)管理需要情感，所以多和員工溝通。

　　5、味道好是硬道理

　　出品一定要精，咖啡沏的好才是硬道理。泡出一杯好咖啡是開咖啡店加盟最基本的要求，也是品質(zhì)保證的首要關(guān)鍵，但要泡一杯好咖啡，不是盯著書本就能泡出一杯好咖啡，泡咖啡像創(chuàng)造一個(gè)藝術(shù)，尤其個(gè)人化、個(gè)性化的咖啡館就像是藝術(shù)館，咖啡店加盟老板本身就像藝術(shù)家，能泡出老板的自信和神韻，就是一杯好咖啡。

　　注意：很多休閑小咖啡館有各種各樣食品以滿足大家需要，這就意味著咖啡館還要配備中西餐廚師等。