（資料圖：來源于昵圖網(wǎng)）

　　近些年，各種各樣的冰淇淋加盟店出現(xiàn)，它似乎已成為了夏季小本創(chuàng)業(yè)的首選項目。雖說夏季已過，但如今吃冰淇淋已不分季節(jié)，市場依然存在。那么，要如何開家冰淇淋加盟店呢？以下是冰淇淋店加盟投資指南。

　　冰淇淋加盟店定位：

　　冰淇淋加盟店的定位很重要，市場定位和目標顧客群的年齡、性別、冰淇淋口味、顧客消費心理及文化背景相關(guān)。

　　年齡定位：主要顧客群的年齡分布在12歲-35歲之間，由于每部分人群的需求不同，因此仍需要進行細分。12歲-18歲的人群對價格便宜、口感較好的冰淇淋感愛好;18歲-25歲的人群對新奇特，但價格在50元以內(nèi)的冰淇淋感愛好;25歲-35歲的人群對口感好、品牌效應(yīng)強的冰淇淋感愛好。

　　性別定位：由于主要顧客群中女性顧客占有很大的比例，因此冰淇淋的口味多以巧克力、草莓、藍莓、純奶油、香草、西點式、花卉為主。

　　口味定位：巧克力、草莓口味比較適合25歲下列的人群;藍莓、香草口味比較適合25歲以上的人群;純奶油的冰淇淋更適合腦力工作者。

　　冰淇淋加盟店通常消費者包含中小學(xué)生會選擇低檔的冰淇淋;大學(xué)生、白領(lǐng)女性會選擇中高檔冰淇淋;高收入人群會選擇高檔冰淇淋，有了這樣的提示在創(chuàng)業(yè)的選址上，主要傾向于商業(yè)街、商場、超市、學(xué)校附近、校園、酒吧、辦公樓、加油站、機場、火車站、地鐵站等場所。也可以選擇距離美容店、服裝店、首飾店、超市不超過500米的方面，因為消費冰淇淋的主要人群是女性，冰淇淋店設(shè)在附近能夠吸引目標顧客。

　　冰淇淋加盟店選址：

　　冰淇淋加盟店適合開的地方：學(xué)校附近、步行街、商業(yè)區(qū)、百貨公司、專柜等都是很好的選擇，為了避免惡性競爭，最好在周圍500米距離之內(nèi)不要有類似的冰品店。這是比較好的選擇的要求。

　　按地點劃分：商業(yè)街、商場適合開設(shè)價位在25元-50元之間的冰淇淋店;超市、學(xué)校附近、火車站、地鐵站、加油站適合開設(shè)價位在3元-25元之間的冰淇淋店;酒吧、辦公樓、機場適合開設(shè)價位在50元及以上的冰淇淋店。

　　按外界因素劃分：冰淇淋店面的門口最好緊鄰馬路，高峰時人流量為100人/小時，車流量為200輛/小時為最佳。店面最好選擇距離美容店、服裝店、首飾店、超市不超過500米的方面，因為消費冰淇淋的主要人群是女性，冰淇淋店設(shè)在附近能夠吸引目標顧客。

　　按店面朝向劃分：冰淇淋加盟店面門口的方向最好是朝南面以及東面，一是白天時，南面的光線明亮，而且光照時間最長，容易吸引顧客目光;二是多數(shù)顧客逛街時習(xí)慣朝右面看(朝東側(cè)看)。

　　冰淇淋加盟店開店流程：

　　第一、開店準備。開個冰淇淋店，其準備工作一定會要充分，只有做好了充分的準備，才能在以后的經(jīng)營中形成鮮明的優(yōu)勢。其主要包括市場調(diào)研和分析，從而選擇正確的經(jīng)營場所和確定自己的經(jīng)營范圍。然后就是制作投資預(yù)算及投資回收分析表，不要盲目投資。另外就是一些辦證的準備，設(shè)備的采購等等，提前準備好以備不時之需。

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　　第二、設(shè)計規(guī)劃。冰淇淋店的設(shè)計和規(guī)劃也是十分重要的，例如對店鋪風(fēng)格的研究，進度的規(guī)劃和設(shè)計，價格的定位，門面的裝修和設(shè)計等等。然后簽訂裝修合同。

　　第三、宣傳。首先要制定好宣傳的計劃和方案，然后進行實施。冰淇淋的宣傳可以采取線上和線下相結(jié)合的宣傳方式，線上可以選擇微博和微信的營銷，而線下則可以用一些發(fā)傳單、海報的形式，來吸引人們的注意力，將其品牌影響力打出去。

　　第四、試營業(yè)。開店的試營業(yè)階段不能忽略，一般為一個星期左右。通過試營業(yè)的階段才能了解其產(chǎn)品的受歡迎程度，經(jīng)營中的缺陷，然后在對其經(jīng)營和定位做個最后的調(diào)整。

　　第五、正式營業(yè)。最后就是其店面的正常營業(yè)了，要為其提供良好的服務(wù)，讓消費者滿意而歸，慕名而至，回頭率大增，那么你就離成功不遠了!

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