今日早上九點(diǎn)，由揚(yáng)州市旅游局和共青團(tuán)揚(yáng)州市委員會(huì)共同主辦，揚(yáng)州市旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦的2010年揚(yáng)州市旅游服務(wù)質(zhì)量提升年飯店服務(wù)技能大賽拉開(kāi)帷幕。整個(gè)比賽主要包括四場(chǎng)比賽分別是中餐宴會(huì)擺臺(tái)、中式鋪床、西餐宴會(huì)擺臺(tái)和雞尾酒調(diào)制。近百名來(lái)自全市的餐飲業(yè)選手將在這四天的比賽中，拉開(kāi)技藝比拼大戰(zhàn)。

　　在本次比賽開(kāi)幕前，組委會(huì)特地增加了為玉樹(shù)災(zāi)區(qū)捐款的儀式。全市二十多家飯店的老總和員工，以及在比賽現(xiàn)場(chǎng)的市旅游局、各縣（市、區(qū)）旅游局機(jī)關(guān)干部紛紛走向捐款箱，神情莊重地為玉樹(shù)災(zāi)區(qū)慷慨解囊獻(xiàn)上愛(ài)心，為救災(zāi)重建盡綿薄之力?，F(xiàn)場(chǎng)就為玉樹(shù)災(zāi)區(qū)募捐到善款17630元。

　　本次酒店服務(wù)技能大賽首場(chǎng)比賽為中餐宴會(huì)擺臺(tái)，參賽選手要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成中式宴會(huì)的擺臺(tái)，然后還要進(jìn)行英語(yǔ)口語(yǔ)比賽。中國(guó)吃網(wǎng)得知，不少的選手表示能不能得獎(jiǎng)不重要，重要的是能在比賽中得到提高，同事也是和同行交流、學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)。

　　市旅游局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)稱，本次服務(wù)質(zhì)量技能大賽的目的是通過(guò)比賽來(lái)促進(jìn)飯店業(yè)從業(yè)人員的技能水平，從而提升整個(gè)旅游行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)也是為了迎接世博，樹(shù)立起揚(yáng)州良好的旅游形象。