（資料圖：來源于網(wǎng)絡(luò)）

　　近幾年，去臺灣旅游的大陸游客日益增多，其中很大一部分是沖著那里的美食去的哦。現(xiàn)在臺灣特色小吃加盟火爆，不過臺灣特色小吃加盟哪個好呢？以下是最新臺灣特色小吃加盟排行榜！

　　魯肉飯

　　“鹵肉”，在臺灣被“道地”地稱之為“魯肉”，而把“地道”說成“道地”，也是當(dāng)?shù)厝俗類鄣囊环N表達方式。過去的祖先從大陸到臺后，因為節(jié)省把肉切成小塊鹵后攪拌飯中，既省錢又省事，比吃白飯強。這就“魯肉飯”的來歷。

　　選料上乘，魯肉必須是脆魯(豬頸肉，俗稱皇帝肉)，這里的肉才能做成正宗的魯肉飯。大米是上好的粳米;外加一個便當(dāng)菜——用臺灣獨特調(diào)味品腳豆油鹵制的雞蛋，看著就讓人忍不住大快朵頤。吃一口，香而不膩，食欲大振。

　　彰化肉圓

　　彰化肉圓是臺灣彰化縣的特產(chǎn)，據(jù)傳是由位于彰化市的一名肉圓攤業(yè)者吳許水桃所創(chuàng)。肉圓外皮多以甘薯粉制作，內(nèi)餡視各家口味不同而有差異，但多數(shù)店家用豬后腿肉制成的絞肉，佐以香菇為主。調(diào)理方法先將肉圓連同容器放入蒸籠蒸熟，固定外型，待食用時，再油炸而成。

　　淡水阿給

　　淡水阿給，是臺灣臺北縣淡水鎮(zhèn)有名的小吃之一。“阿給”是日文“油豆腐”(油揚げ、abura-age)發(fā)音的直接音譯。阿給的做法是將油豆腐的中間挖空，然后填充炒過的冬粉（有些店家使用的是沒有炒過的冬粉）、浸泡過鹵汁，以魚漿封口，加以蒸熟，食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁。

　　臺北牛肉面

　　臺北牛肉面是臺灣獨創(chuàng)一格的代表性美食，長久以來，不僅深植臺灣飲食文化，成為廣大民眾日常享用的國民美食;更以其獨特風(fēng)味享譽國際、深受各國觀光客喜愛，知名度與日本的拉面并駕齊驅(qū)。臺北牛肉面--中國情。牛肉面可說是臺灣或中國相當(dāng)普遍的小吃，牛肉面的口味也因此加入了不同流派的風(fēng)味和變化，提倡養(yǎng)生牛肉面理念，升華了臺北牛肉面的品質(zhì)，走健康理念。

　　鼎邊銼

　　鼎邊銼，臺南著名小吃，來自明末清初闖王李自成落難民間，向百姓乞討用以果腹的逃難點心，登基后因懷念這樣一道點心，不只為其命名還訂為御菜，流傳至今。

　　鼎邊銼是福州小吃傳到臺灣的，里面有肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、木耳、魷魚、小魚干、竹筍、高麗菜，內(nèi)容豐富，是標(biāo)準(zhǔn)的湯好料多。然而這只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片稱之“鼎邊銼”。“銼”是臺語，為爬滾的意思。其制作是用米磨成米漿，沿著大鍋鼎邊滾下，米漿滑滾的動作叫銼，所成白白一片，就是鼎邊銼。

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　　棺材板

　　棺材板為赤崁食堂創(chuàng)始人許一六先生所研發(fā)改良的美食，赤崁食堂最初以雞肝和蕃茄醬夾在吐司中，稱為雞肝板。許一六先生在嘗過后，將其改良以厚片吐司炸酥挖空，填入牛奶面糊、雞肉、馬鈴薯、青豆仁、蝦仁、花枝將挖去的面包皮蓋上，棺材板即完成。棺材板類似西餐中的沙拉面包，再加上使用刀叉進食，可知棺材板是由西餐中研發(fā)出來的獨特小吃，由于食客戲稱其形狀似棺材，因此老板以此命名為棺材板。

　　黑橋香腸

　　黑橋香腸店位于臺南市沙卡里巴小吃區(qū)附近，它出售目前南臺灣最有名的香腸，已有30多年的歷史。黑橋香腸的形狀比一般香腸要粗大許多，由于南臺灣的人喜歡吃濕式香腸，故它的香腸依南部人的口味設(shè)計。逢年過節(jié)，黑橋香腸是最搶手的年節(jié)食品。

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