（資料圖：來源于昵圖網(wǎng)）

　　如今開早餐店非常符合上班族及學生的需求，不過，人們也越來越注意早餐的營養(yǎng)。開早餐店怎么吸引顧客？早餐店要想吸引顧客還是需要一定的技巧的。下面教你早餐店吸引顧客的方法。

　　開辦閱報欄吸引年輕人

　　在早點店開張之初，我既沒有大動干戈對門面進行裝修，也沒有用比其它早點店低的價格進行傾銷，而是將促銷措施定位在一個“新”字上。針對大部分顧客是上班族這一特點，我在早點店內設立了一個閱報欄，閱報欄的報紙在每天清晨開門時更換。這樣，早點店便吸引了一大批習慣在外早餐的年輕人。

　　早點店的這一促銷措施，在后來的經(jīng)營實踐中證明是十分成功的，它不僅給早點店帶來了相當規(guī)模的顧客群，同時也圓滿地實現(xiàn)了同一地段早點店的顧客分流。進早點店已不僅僅是填飽肚子，大多數(shù)上班族更想通過此機會了解當今社會狀況，部分顧客早早地來到早點店都是為能盡早地看到當天的報紙，吃早點倒成了附屬的消費行為。

　　附加服務吸引少年兒童

　　有了相對穩(wěn)定的長期顧客群以后，我又想擴大早點店的經(jīng)營規(guī)模，就對就餐顧客層次、服務方式等方面進行了調研，推出了組合服務新招數(shù)。

　　1.將顧客以年齡為標準劃分為老年顧客群、中青年顧客群和少年兒童顧客群。已有的顧客群是以中青年為主，而老年顧客大多沒有在外早餐的習慣。為此，我將拓展顧客群放在了少年兒童上。

　　2.要將積極主動地歸入早點店顧客群，必須增加早點的花色品種。為此，早點店推出了豆苗魚丸面、蔥末豬肝面、蘑菇豆花面等多個特色品種的面食，以綠色天然為主，強調營養(yǎng)豐富、口味平滑，特別適合少年兒童的健康成長。

　　3.在建立少年兒童顧客群的同時，針對上學、上幼兒園要過—條馬路的實際情況，早餐店主動推出了接送在本店就餐小孩安全上學入園的服務。這主要基于三個方面的考慮：其一，年輕的父母餐后急于上班;其二，小孩穿過馬路上學入園令父母擔心;其三，小孩與父母早餐速度存在較大差距。

　　4.這種既附加給到早點店進餐父母又附加給少年兒童的服務，建立起了早點廟多方位服務的形象，直接或間接地吸引了許多層次的固定顧客。一年多時間，早點店的促銷工作成績斐然。它不僅為我換來了仁厚的回報，而且樹立了良好的公眾形象，早點店早巳成為“全心傘意為廣大職工服務”的早餐公司。

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