左岸西餐廳坐落于遼寧省大連市星海灣廣場，行政總廚陳秋麟來自臺灣臺南，有過35年的西餐烹飪經(jīng)驗，在西餐業(yè)內(nèi)是一位地地道道的專家。去年9月，他首次來到了大連。

　　據(jù)陳秋麟介紹，大連的西餐市場還不是很成熟，一些人對西餐禮儀的了解還不多。盡管如此，現(xiàn)在來大連從事餐飲行業(yè)的臺商越來越多，他也希望，能通過大連的餐飲業(yè)不斷加強大連與臺灣之間的飲食文化及各方面的交流與合作。