絕味食品是A股上市公司，目前，總市值410多億元。截止2021年第三季度，絕味食品實現(xiàn)營收48.47億元，歸母凈利潤9.64億元，營收較2020年、2019年同期增速均超過24.70%。絕味食品的凈利潤已超去年全年，發(fā)展勢頭一片大好。

絕味食品鮮貨賣得好，錢掙得不錯，絕味食品賣鴨脖掙的錢，又拿來投資了好多餐飲上下游企業(yè)，2014年，絕味食品成立深圳網聚資本，通過這家專注從事投資業(yè)務的公司，而后深圳網聚資本又聯(lián)合餓了么、番茄資本、伍壹柒資本設立了絕了基金、番茄叁號基金、湖南肆壹伍等多個投資基金。

絕味食品投資了22家企業(yè)，其中和府撈面、霸蠻湖南米粉、幺麻子調味品、顏家辣醬鴨鹵味品牌多次獲投。還有阿甘鍋盔、盛香亭、蒸瀏記、小蠻椒、蛙來噠、犟骨頭、N多壽司、很久以前及幸福西餅等品牌都能看到絕味食品投資的影子。

重大的股權投資

投資主體 被投企業(yè) 投資金額(萬元） 占比

絕味食品 內蒙古塞飛亞農業(yè)科技發(fā)展股份有限公司 16,800.00 24.17%

深圳網聚 江蘇和府餐飲管理有限公司 23,073.47 23.08%

深圳網聚 江西阿南物流有限公司 900.00 20.00%

深圳網聚 廣州絕了股權投資基金合伙企業(yè)（有限合伙） 20,000.00 65.57%

深圳網聚 深圳市幸福商城科技股份有限公司 1,500.00 3.34%

深圳網聚 北京窄門信息技術有限公司 1,000.00 9.33%

深圳網聚 寧波番茄叁號股權投資合伙企業(yè)（有限合伙） 4,950.00 87.61%

深圳網聚 福建淳百味餐飲發(fā)展有限公司 1,000.00 10.00%

深圳網聚 福州舞爪食品有限公司 100.00 10.00%

深圳網聚 寧波番茄肆號股權投資合伙企業(yè)（有限合伙） 1,000.00 33.33%

深圳網聚 湖南肆壹伍私募股權基金企業(yè)（有限合伙） 29,700.00 65.35%

深圳網聚 北京快行線冷鏈物流有限公司 1,000.00 6.46%

深圳網聚 鄭州千味央廚食品股份有限公司 5,000.00 5.13%

深圳網聚 江蘇滿貫食品有限公司 3,310.00 41.50%

深圳網聚 幺麻子食品股份有限公司 13,000.00 13.68%

深圳網聚 湖南重熙累盛私募股權基金企業(yè)（有限合伙） 2,800.00 77.35%

深圳網聚 江西鮮配物流有限公司 66.67 10.00%

深圳網聚 廣州絕了小龍蝦產業(yè)投資基金合伙企業(yè)（有限合伙） 1,975.00 79.00%

深圳網聚 湖南金箍棒私募股權基金企業(yè)（有限合伙） 38,500.00 58.74%

深圳網聚 江蘇美鑫食品科技有限公司 960.00 12.00%

深圳網聚 廣州絕了二期股權投資基金合伙企業(yè)（有限合伙） 10,000.00 49.50%

深圳網聚 江蘇鹵江南食品有限公司 9,100.00 10.00%

絕味食品對于調味品、中央廚房、冷鏈物流等方面的投資，入股了內蒙古塞飛亞農業(yè)科技發(fā)展公司、江西阿南物流有限公司、深圳市餐北斗供應鏈管理有限公司、面向餐飲企業(yè)提供速凍面米制品的研發(fā)、生產和銷售的千味央廚等公司。調味品除入股幺麻子外，絕味食品還投資了涪陵榨菜的姐妹品牌“辣妹子醬菜”、及火鍋鍋底供應商美鑫食品。

在鹵味食品行業(yè)，絕味食品先后投資了四川的廖記棒棒雞、武漢精武鴨脖的子品牌“我饞鴨脖”、長沙的顏家辣醬鴨、福州舞爪食品、熟食連鎖企業(yè)江蘇滿貫食品等。有利于絕味食品產品線的互補。

絕味食品表示，公司在餐桌鹵味賽道打造的品牌投資矩陣已經初步成型，重點品牌發(fā)展情況達到預期，其中投資的熱鹵等新式場景品牌表現(xiàn)較佳，通過投資孵化和資本整合等方式，形成支撐公司“內生+外延”、“產業(yè)×資本”的戰(zhàn)略增長雙引擎。

并不是說絕味食品投資沒有風險，2020年絕味食品投資收益為-1.01億元。絕味食品表示，期內投資收益的異常變動，主要由于聯(lián)營企業(yè)受疫情沖擊。

 

不過，絕味食品的投資還是很有一套，絕味食品投資和府撈面和千味央廚，確認投資收益2個億以上。

絕味食品通過網聚資本投資的千味央廚于今年9月在A股主板上市，確認投資收益對絕味食品的凈利潤影響為1.00億元（稅后）。

11月24日，上交所發(fā)布對絕味食品監(jiān)管警示的決定。原因是絕味食品披露轉讓和府撈面股權信息晚了四個月，通過這一則信息，可以發(fā)現(xiàn)2021年，絕味食品通過全資子公司深圳網聚資本投資的和府撈面，獲得了新一輪戰(zhàn)略投資并已交割完畢，深圳網聚資本已轉讓了部分股權，對絕味食品凈利潤的影響為1.10億元（稅后）。

絕味食品是幺麻子的股東之一，絕味食品旗下的投資平臺深圳網聚和湖南肆壹伍共計持股約18.95%，僅次于幺麻子實際控制人家族所占股權。

2020年9月，幺麻子完成上市輔導。根據證監(jiān)會官網，幺麻子《公司首次公開發(fā)行股票（A股上交所主板和深交所主板、B股）核準》材料已被接受。

幺麻子成立于2008年3月，圍繞餐飲、家庭與工業(yè)三大銷售渠道，已擁有藤椒油、花椒油、菜籽油、木姜油、清水雅筍、大醬系列、汁類及休閑食品8個產品系列，超50件單品。

幺麻子如果順利上市，也將再一次證明絕味食品的投資眼光，絕味食品悶聲發(fā)財?shù)默F(xiàn)狀還將延續(xù)。

“深耕鴨脖主業(yè)，構建美食生態(tài)”是絕味食品一貫的戰(zhàn)略，通過快速的規(guī)?；七M支撐供應鏈的不停迭代。絕味食品的投資并不是毫無章法，重點圍繞核心戰(zhàn)略密切相關的產業(yè)賽道進行投資。