崇文第二屆美食節(jié)即日起到4月29日舉辦，“低碳”、“環(huán)?！迸c傳統(tǒng)餐飲結(jié)合在美食節(jié)上唱主角。崇文區(qū)商業(yè)聯(lián)合會(huì)昨天表示，崇文轄區(qū)主要餐廳酒樓將啟用無紙化的電子菜單。

    據(jù)介紹，美食節(jié)還將陸續(xù)啟用餐廚垃圾處理系統(tǒng)，這種機(jī)器可以將餐廚垃圾轉(zhuǎn)化成種花肥料。

    此次美食節(jié)崇文將集中展示家宴、壽宴、婚宴、特色創(chuàng)新菜品、中華傳統(tǒng)名小吃，并啟動(dòng)特色美食文化周，以及傳承拜師活動(dòng)。