記者從自治區(qū)烹飪餐飲飯店業(yè)協(xié)會(huì)了解到，自2003年西藏自治區(qū)烹飪餐飲飯店業(yè)協(xié)會(huì)成立以來(lái)，積極開(kāi)展行業(yè)組織、行業(yè)自律、人才培訓(xùn)等方面的工作，為社會(huì)、政府、會(huì)員和企業(yè)服務(wù)，共培訓(xùn)城鎮(zhèn)失業(yè)人員、農(nóng)牧民轉(zhuǎn)移就業(yè)人員4000余人，對(duì)促進(jìn)行業(yè)進(jìn)步與發(fā)展起到了積極的作用。

　　據(jù)悉，自治區(qū)烹飪餐飲飯店業(yè)協(xié)會(huì)是由從事餐飲飯店業(yè)經(jīng)營(yíng)、管理與烹飪技藝、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)、飲食住宿文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營(yíng)養(yǎng)研究的企事業(yè)單位、各級(jí)行業(yè)組織、社會(huì)團(tuán)體和餐飲飯店經(jīng)營(yíng)管理者、專家、學(xué)者、廚師、餐飲客房服務(wù)人員等自愿組成的餐飲飯店業(yè)全區(qū)性的跨部門、跨所有制的行業(yè)組織。協(xié)會(huì)在行業(yè)組織、行業(yè)自律、資源整合、企業(yè)維權(quán)、商業(yè)協(xié)調(diào)、國(guó)際交流、人才培訓(xùn)、服務(wù)政府和企業(yè)、推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展等方面發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用，現(xiàn)已擁有藏菜研究會(huì)、營(yíng)養(yǎng)美食保健專業(yè)委員會(huì)等13個(gè)分支機(jī)構(gòu)。

　　該協(xié)會(huì)成立以來(lái)，在政府部門、廣大會(huì)員的支持配合下，積極開(kāi)展行業(yè)組織、行業(yè)自律、人才培訓(xùn)等方面的工作，為社會(huì)、政府、會(huì)員和企業(yè)服務(wù)，對(duì)促進(jìn)行業(yè)進(jìn)步與發(fā)展起到了積極的作用。7年來(lái)，先后舉辦了兩屆“全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽西藏分賽區(qū)比賽”、三屆“西藏烹飪技術(shù)比賽”、兩屆“西藏火鍋美食文化節(jié)”等大型活動(dòng)23次。

　　同時(shí)，協(xié)會(huì)下設(shè)培訓(xùn)中心還積極配合政府相關(guān)職能部門充分發(fā)揮“培訓(xùn)促轉(zhuǎn)移就業(yè)，轉(zhuǎn)移就業(yè)促增收”的作用，開(kāi)辦了民族禮儀技能培訓(xùn)班、藏菜廚師、酒店服務(wù)員培訓(xùn)班、家政服務(wù)，培訓(xùn)城鎮(zhèn)失業(yè)人員、農(nóng)牧民轉(zhuǎn)移就業(yè)人員4000余人。培訓(xùn)后學(xué)員就業(yè)率達(dá)93％。2007年與自治區(qū)勞動(dòng)和社會(huì)保障廳、自治區(qū)勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)管理局共同編制了第一部國(guó)內(nèi)民族特色烹飪技能培訓(xùn)教材《學(xué)藏菜，長(zhǎng)本事》。

　　協(xié)會(huì)為更好地落實(shí)“提供服務(wù)，反映訴求，規(guī)范行為”的辦會(huì)方針，謀求積極有效的應(yīng)對(duì)措施和解決辦法，在行業(yè)規(guī)范、行業(yè)自律、配合政府通過(guò)舉辦活動(dòng)實(shí)現(xiàn)拉動(dòng)區(qū)內(nèi)消費(fèi)等方面，做了一些有益的嘗試和探索。在維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定、促進(jìn)西藏餐飲飯店業(yè)發(fā)展等方面，也做出了協(xié)會(huì)自身的努力。

　　協(xié)會(huì)于2007年、2008年、2009年先后被自治區(qū)勞動(dòng)和社會(huì)保障廳評(píng)為全區(qū)先進(jìn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)；2008年、2009年被自治區(qū)商務(wù)廳評(píng)為全區(qū)流通先進(jìn)集體；2005年被自治區(qū)民政廳評(píng)為全區(qū)先進(jìn)社團(tuán)，2010年被國(guó)家民政部評(píng)為全國(guó)先進(jìn)社團(tuán)組織。