5月1日，記者來(lái)到位于世博園A片區(qū)的中華美食街，這里集中著來(lái)自全國(guó)所有省區(qū)市的特色美食，每個(gè)地方都拿出了能夠代表自己地方特色的東西招待來(lái)自世界各地的游客，而以筋道的涼皮、噴香的羊肉泡饃、油而不膩的肉夾饃最為著名的陜西美食則受到了游客更多青睞。

    “世博會(huì)期間，陜西店將提供多種陜西小吃，每天從早9時(shí)30分開(kāi)始，全天營(yíng)業(yè)13個(gè)小時(shí)。”中華美食街陜西店負(fù)責(zé)人孫榮花介紹，為了保證食品的口味，這里的很多東西都是從西安專(zhuān)門(mén)運(yùn)過(guò)來(lái)的，特別是像辣椒、饸饹等食材。而由于上海和西安的水質(zhì)有區(qū)別，按照西安的配方制作口味往往會(huì)發(fā)生改變，針對(duì)這種情況，他們的廚師隊(duì)伍還特意針對(duì)上海的水質(zhì)對(duì)配方進(jìn)行改良，以保證食品的味道純正。

    據(jù)了解，西安飯莊此次推出的套餐涼皮＋臘汁肉夾饃＋綠豆湯是28元一份，牛羊肉泡饃、牛羊肉水盆鍋盔各35元一份，陜西臊子面20元一份。涼皮、肉夾饃單份各為15元。