餐具不經(jīng)過(guò)消毒直接給顧客使用；生熟食物混放，灶間地面有積水……5月2日，市北區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)轄區(qū)的餐飲單位進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)有些餐飲單位存在安全隱患。對(duì)此，執(zhí)法人員提醒說(shuō)，目前餐飲單位都有衛(wèi)生監(jiān)督公示，市民就餐時(shí)可以先看看等級(jí)，盡量到衛(wèi)生狀況好的餐飲單位就餐。

    5月2日上午，記者與市北區(qū)衛(wèi)生執(zhí)法人員來(lái)到了位于延吉路的萬(wàn)和春排骨米飯，工作人員正在忙活著準(zhǔn)備飯菜，迎接客人。"你們這些涼菜是在哪加工的？"執(zhí)法人員看到，這家餐飲單位的衛(wèi)生許可證中許可的經(jīng)營(yíng)范圍并沒(méi)有涼菜，但是店里卻擺放了不少的小涼菜。"我們是統(tǒng)一配送的。"工作人員稱，他們并不在自己店里加工。

    "涼菜要現(xiàn)場(chǎng)加工，配送就存在著食品安全隱患。"執(zhí)法人員說(shuō)，涼菜是直接入口的，在配送過(guò)程中，配送車可能會(huì)保證質(zhì)量，但是到了店里以后，沒(méi)有專門的儲(chǔ)存地方，就這樣直接放在外邊，天氣轉(zhuǎn)暖之后很容易變質(zhì)。"涼菜是最容易導(dǎo)致食物中毒的。"執(zhí)法人員說(shuō)。

    隨后，記者與執(zhí)法人員來(lái)到了附近的沸騰魚館，這家餐飲單位的灶間地面上有很多污水，走在上面一不小心就能滑倒。執(zhí)法人員注意到，煮熟的豬肉和蛤蜊直接放在了冰凍的雞翅上，而冰箱里的半成品食物也是一樣摞一樣，并沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理，而旁邊的垃圾桶上沒(méi)有蓋子，直接放在室內(nèi)。"你們的餐具是怎么消毒的？"執(zhí)法人員在灶間轉(zhuǎn)了一圈也沒(méi)有看到消毒柜的蹤影。"消毒柜壞了，這幾天拿去修了，現(xiàn)在還沒(méi)修好呢。"該飯店的工作人員稱，這幾天使用的餐具沒(méi)有經(jīng)過(guò)消毒。針對(duì)這些問(wèn)題，衛(wèi)生執(zhí)法人員對(duì)該店下達(dá)了整改意見(jiàn)書，責(zé)令限期整改。

    "氣溫升高之后，餐飲單位一旦不注意，就容易引發(fā)食物中毒。"市北區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所沙所長(zhǎng)說(shuō)，他們5月1日對(duì)臺(tái)東三路的餐飲單位進(jìn)行了檢查，5月2日主要對(duì)延吉路上的餐飲單位進(jìn)行專項(xiàng)檢查，從檢查的情況看，個(gè)別經(jīng)營(yíng)單位存在生熟食品混放、餐具不消毒等問(wèn)題，針對(duì)存在問(wèn)題的餐飲單位已經(jīng)都讓其整改，整改之后衛(wèi)生監(jiān)督部門將繼續(xù)復(fù)查。執(zhí)法人員提醒，目前餐飲單位都有衛(wèi)生監(jiān)督公示，市民就餐時(shí)可以到衛(wèi)生狀況好的餐飲單位就餐。