北京市首屆鮮蘑菇美食節(jié)日前在海淀區(qū)上莊鎮(zhèn)開幕。鮮蘑菇美食節(jié)主打蘑菇宴，將聘請(qǐng)全國(guó)食用菌烹飪大賽金獎(jiǎng)獲得者負(fù)責(zé)餐廳主理，打造海淀精品蘑菇餐飲文化。

    在美食節(jié)的主會(huì)場(chǎng)上莊蘑菇園，主辦方設(shè)立了食用菌科普長(zhǎng)廊，向游人介紹食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。在品嘗美味的同時(shí)，食客還可以到菌類種植大棚采摘觀摩，直觀感知菌類的形狀、顏色、氣味等，規(guī)避因認(rèn)識(shí)不清而誤食有害菌種。