4月21日《東山縣部分餐飲大排檔亂象掃描》見報(bào)后，福建漳州東山縣領(lǐng)導(dǎo)高度重視，要求相關(guān)部門“務(wù)必采取相應(yīng)措施認(rèn)真整改落實(shí)”。東山縣副縣長、食安委主任朱展發(fā)，指示食安辦立即召集相關(guān)部門，擬定治理措施，徹底整頓戶外大排檔。

　　4月22日，東山縣食安辦召集市容管理局、工商局、衛(wèi)生局、經(jīng)貿(mào)局等分管領(lǐng)導(dǎo)會(huì)議，決定對(duì)存在的問題采取三大整治措施加以規(guī)范。一是加大整改力度，標(biāo)本兼治。對(duì)全縣餐飲大排檔逐條落實(shí)整改措施，并實(shí)施由市容管理部門為主體的《備案制度》。二是開展餐飲業(yè)主和餐飲操作人員的教育培訓(xùn)，增強(qiáng)安全責(zé)任意識(shí)。三是強(qiáng)化督查整改，暢通舉報(bào)和投訴渠道，對(duì)投訴和舉報(bào)實(shí)行“首問責(zé)任制”。

　　4月22日下午5時(shí)，東山市容管理局由副局長王建文帶領(lǐng)城監(jiān)西埔中隊(duì)6名工作人員，就開發(fā)區(qū)大排檔進(jìn)行規(guī)范整治，至今已治理不規(guī)范的戶外大排檔8家，設(shè)置防塵防蠅等各種餐飲設(shè)施30多處（個(gè)），設(shè)置投訴舉報(bào)電話告示牌100多個(gè)，其他相關(guān)部門的教育、培訓(xùn)、明碼標(biāo)價(jià)告知、健康體檢等工作正在加大力度推進(jìn)。