由重慶市總商會餐飲商會組織的赴阿拉伯聯(lián)合酋長國考察團一行34人，將啟程奔赴阿聯(lián)酋，對其8星級酒店進行為期6天的全方位市場考察調(diào)研。據(jù)悉，此次參加考察團的知名餐飲企業(yè)有陶然居集團、秦媽集團、菜香源、齊齊火鍋、君之薇、老院老店、孔亮火鍋、周君記及合川、墊江、綦江、榮昌等區(qū)縣知名餐飲品牌代表。

　　34餐飲人組團赴迪拜

　　出國考察學習，對于我市餐飲行業(yè)來說已不再是新鮮事。因為每年我市餐飲商會都將組織到國內(nèi)外學習考察活動，國內(nèi)幾乎每個大城市都走遍了，另還出國考察了日本、韓國、馬來西亞、新加坡等多個國家的餐飲服務行業(yè)。

　　此次考察多位老板帶上自己的骨干管理層一起，包括陶然居集團總裁杜康偉及副總經(jīng)理兼行政總廚陳小彬、菜香源董事長余斌、齊齊火鍋總裁黃菊華及董事長徐偉、君之薇董事長吳任軍及總經(jīng)理牟薇、老院老店董事長趙凌霄、孔亮火鍋董事長陳孔亮、周君記董事長周英明、市餐飲商會合川分會會長尹代國、市餐飲商會墊江分會會長董世杰、市餐飲商會綦江分會會長霍仁林與奉節(jié)、榮昌等區(qū)縣知名餐企代表共計34人參與了此次考察。

　　深度考察阿聯(lián)酋服務業(yè)

　　從本次考察承辦單位黃金假期獲悉，考察團在阿聯(lián)酋期間，將對迪拜、沙迦、阿布扎比三地的餐飲業(yè)市場進行全面考察，了解海外市場的整體情況，并將與當?shù)叵嚓P(guān)行業(yè)部門及民間團體進行友好交流?？疾靾F一行還將深度學習考察全球唯一7星級帆船酒店、棕櫚島亞特蘭蒂斯酒店、8星級阿聯(lián)酋皇宮酒店，體驗全球頂級服務，并品嘗金字塔餐廳的泰中自助餐和波斯灣當?shù)睾ｕr自助火鍋。

　　“本次赴阿聯(lián)酋考察，主要是學習這些豪華酒店的服務流程，提升自己企業(yè)的服務能力?！北姸嗫疾靾F成員表示，阿聯(lián)酋之旅將為重慶餐飲業(yè)帶來某些啟發(fā)和先進服務理念的借鑒。