“對我們做餐飲的而言，顧客就是上帝?，F(xiàn)在競爭那么大，搞‘試吃’的活動就是想吸引顧客。其實(shí)這些活動我們是虧的，不管是食物還是衛(wèi)生，我們都要求一流，只是希望顧客吃了后能回頭?！碧旌幽尘频暝嚦曰顒迂?fù)責(zé)人說，試吃活動一般是在周六、日，每個星期酒店餐廳的座位都是爆滿的。

　　記者上網(wǎng)查詢舉行試吃活動的餐廳，發(fā)現(xiàn)不少餐廳除了打折試吃活動外，還派出優(yōu)惠券，甚至有餐廳送情侶票給參加試吃活動的情侶和夫婦，或者組織插花學(xué)習(xí)。

　　廣州某五星級酒店人事部助理鄧小姐接受采訪時表示，為了增加競爭力，酒店不斷招聘人才，“我們還特地成立創(chuàng)意小組，招聘創(chuàng)意人員，給酒店餐廳攬客出新招。”

　　“我們是一群朋友來參加試吃的，試吃后還學(xué)了日本的插花。挺好玩的。”林小姐和朋友上星期參加過某日本料理餐廳的試吃活動后，還上了一堂餐廳免費(fèi)提供的插花課?！艾F(xiàn)在我們都好期待周末去試吃，還可以學(xué)到東西。”她說。

　　據(jù)了解，為了增強(qiáng)競爭力和吸引顧客，廣州大部分酒店、西餐廳、韓國料理店、日本壽司店、火鍋店幾乎都出招，開始定期舉行“試吃”活動。羊城“試吃”成風(fēng)，滿足了不少人的胃。