5月17日，“中國(guó)淮揚(yáng)菜飲食文化傳承基地命名授牌大會(huì)”在揚(yáng)州舉辦，共有40家餐飲企業(yè)單位成為首批“中國(guó)淮揚(yáng)菜飲食文化傳承基地”，其中揚(yáng)州有20家餐企獲得了這一“金字招牌”。此次揚(yáng)州入選的餐飲企業(yè)有揚(yáng)州賓館、西園大酒店、江蘇食為天假日酒店等20家。

　　昨天，“中國(guó)淮揚(yáng)菜飲食文化傳承基地命名授牌大會(huì)”在揚(yáng)州舉辦，共有40家餐飲企業(yè)單位成為首批“中國(guó)淮揚(yáng)菜飲食文化傳承基地”，其中揚(yáng)州有20家餐企獲得了這一“金字招牌”。

　　據(jù)大會(huì)主辦方江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人介紹，本次命名活動(dòng)是我省餐飲業(yè)加快推進(jìn)文化江蘇建設(shè)的一項(xiàng)重要工作，旨在加快推進(jìn)我省餐飲業(yè)品牌建設(shè)，樹(shù)立行業(yè)典型，傳承淮揚(yáng)飲食文化，推動(dòng)淮揚(yáng)菜健康發(fā)展，從而不斷滿足消費(fèi)者追求高品質(zhì)餐飲的需求。據(jù)了解，首批獲得“中國(guó)淮揚(yáng)菜飲食文化傳承基地”稱號(hào)的都是具有一定規(guī)模，在業(yè)內(nèi)具有較高知名度，并且擁有各地獨(dú)特餐飲文化的淮揚(yáng)菜餐飲企業(yè)。此次揚(yáng)州入選的餐飲企業(yè)有揚(yáng)州賓館、西園大酒店、江蘇食為天假日酒店等20家。