中國吃網(wǎng)濟(jì)南5月21日訊 今天上午，記者從山東省烹飪協(xié)會第三屆會員代表大會上獲悉，2003年至2009年，全省餐飲業(yè)總收入翻了三番，平均年增長率20.39%，大眾化消費(fèi)每餐人均由2003年的20-30元提高到40-60元。

　　據(jù)山東省烹飪協(xié)會常務(wù)副會長李光璧介紹，目前全省各類酒店、餐飲網(wǎng)點(diǎn)40余萬家、近300萬人從事酒店餐飲服務(wù)工作。其中，魯菜文化品牌已成為山東餐飲業(yè)的“金字招牌”，目前正向標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。6年來，全省餐飲業(yè)總收入翻了三番，從2003年的481億元上漲至2009的1547.63億元，平均年增長率20.39%。同時，餐飲人均消費(fèi)普遍提高，大眾化消費(fèi)每餐人均由2003年的20-30元，現(xiàn)在提高到40-60元；中高檔消費(fèi)由2003年每餐人均70-80元提高到90-130元；高檔消費(fèi)由2003年的130提高到150元-200元以上；婚宴每桌標(biāo)準(zhǔn)與2003年相比翻了2番，中小城市現(xiàn)達(dá)到400-600元，大城市達(dá)到1000-1600元。

　　據(jù)了解，本次會議還將在下午選舉產(chǎn)生山東省烹飪協(xié)會第三屆理事會成員。