近日，記者在大慶市人力資源市場和多家飯店走訪了解到，目前，在大慶市服務(wù)行業(yè)中，餐館飯店服務(wù)員的工資一路看漲，一般餐館的服務(wù)員工資已經(jīng)從去年同期的800元左右漲到了千元以上。

　　東風(fēng)新村有家飯店重新翻修開業(yè)，服務(wù)員月工資達(dá)到1300元。加上提成，有的服務(wù)員月工資甚至能達(dá)到2000元。

　　市飯店協(xié)會副秘書長白曉亮表示，目前，大慶市飯店服務(wù)員缺口比較大，小范圍講是幾千人，大范圍講就是幾萬人以上，長時(shí)間供不應(yīng)求。飯店服務(wù)員不好招，薪水自然就要提高。有一些崗位甚至從1200元漲到了1700元。

　　據(jù)了解，有的餐館的清潔工已經(jīng)給出了800—900元的高價(jià)，全部包吃包住。

　　針對大慶市飯店服務(wù)員供不應(yīng)求和企業(yè)出高薪的狀況，白曉亮說，原因很多，首先是就業(yè)渠道的增多，就業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了很多變化。其次是目前大多餐飲企業(yè)沒有一些相應(yīng)的職業(yè)培訓(xùn)，只能以高薪來吸引一些打工者。

　　據(jù)了解，以往做飯店服務(wù)員的大多是農(nóng)村進(jìn)城務(wù)工人員，現(xiàn)在農(nóng)村獨(dú)生子女多，考不上大學(xué)的也會選擇學(xué)點(diǎn)技術(shù)，客觀上讓適合做服務(wù)員的打工群體縮小。而且多數(shù)打工者認(rèn)為，飯店服務(wù)員工作時(shí)間長，勞動(dòng)量大，行動(dòng)還受約束，學(xué)不到什么有用技術(shù)，所以去飯店當(dāng)服務(wù)員往往是無奈的選擇。