沈陽餐飲業(yè)看空“端午宴”
一年一度的端午節(jié)就要到了,而對于逢節(jié)便大搞促銷活動的餐飲業(yè)來說,今年卻與往年大相徑庭,餐飲業(yè)一片淡然。
中國吃網(wǎng)訊 一年一度的端午節(jié)就要到了,而對于逢節(jié)便大搞促銷活動的餐飲業(yè)來說,今年卻與往年大相徑庭,餐飲業(yè)一片淡然。6月9日,從一些大酒店、餐館了解到,沈城消費者對端午節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日并不是看得很重,十余家受訪餐飲企業(yè)沒有一家在今年端午期間有借節(jié)造勢的想法。
天下春花園酒店的負責人李先生感嘆道,即便今年6月14日—16日有三天假期,但沈城人不是沒有“端午節(jié)吃團圓宴”的概念,所以酒店便沒做在端午期間搞促銷活動的打算。
不僅餐飲“新生代”對此不感冒,就連一些歷史悠久的餐飲老字號也對端午節(jié)無動于衷?!皩Σ惋嬓袠I(yè)來說,春節(jié)和中秋兩個節(jié)日才是銷售旺季,搞些活動是值得的。但端午節(jié)并不像春節(jié)中秋有節(jié)日氣氛,花錢搞促銷,不一定能帶來多大收益?!崩献痔柛事讹溩羽^經(jīng)理劉女士介紹,端午節(jié)團聚宴以前做過幾年,但一直未形成氣候。
不僅如此,沈城各大酒店的訂單也十分有限,個別酒店只接到端午節(jié)當日零星幾單預訂,還是以企業(yè)訂餐為主,個人訂餐幾乎沒有?!爸饕蜻€是人們過端午節(jié)的意識差,外出聚餐人數(shù)少。”沈陽海潔風味灌湯包熏肉大餅酒店負責人楊女士很肯定地說。
不過,也有部分餐館意欲為不尷不尬的端午節(jié)添上“一把火”?!吧蟼€月飯店還在籌劃‘端午宴’”,鹿鳴春飯店負責人楊女士表示,但“端午宴”能否擺上桌,不得看顧客接受度有多高。