據(jù)中國(guó)吃網(wǎng) 餐飲行業(yè)動(dòng)態(tài)報(bào)道，位于北京的奧運(yùn)主場(chǎng)館鳥(niǎo)巢3層的餐廳正在加緊裝修，預(yù)計(jì)6月底運(yùn)營(yíng)。

　　鳥(niǎo)巢的賽后運(yùn)營(yíng)一直頗受關(guān)注，預(yù)計(jì)6月底運(yùn)營(yíng)的奧運(yùn)主題餐廳更加神秘。近日，記者探訪(fǎng)鳥(niǎo)巢餐廳發(fā)現(xiàn)，裝修已進(jìn)入尾聲，游客不僅可以在這里眺望場(chǎng)館，還可享受到奧運(yùn)時(shí)各國(guó)首腦的待遇，初定人均最低消費(fèi)50元。進(jìn)入餐廳是否需要購(gòu)買(mǎi)鳥(niǎo)巢門(mén)票尚未確定。

　　分展示廳主餐廳包間3部分

　　據(jù)鳥(niǎo)巢運(yùn)營(yíng)方介紹，這個(gè)存在于鳥(niǎo)巢3層的奧運(yùn)主題餐廳加上廚房等功能用房，共6000平方米，其中餐廳面積約3000平方米。該主題餐廳將藝術(shù)館、展示廳、茶酒文化等結(jié)合在一起。因鳥(niǎo)巢大廳層高較低，餐廳的裝潢顏色以剛性的銀和純白的淺色為主，無(wú)壓抑感。為了配合“鳥(niǎo)巢紅”，大廳還采用了大量的紅色水晶燈，很多地方綴了紅色絲簾。

　　鳥(niǎo)巢餐廳分為3部分，中間是展示廳，將展示奧運(yùn)開(kāi)幕式上的服裝和缶等；展廳兩側(cè)為主餐廳，桌子上是方形的薄玻璃，配乳白色軟椅，整體設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔明快，主餐廳向兩側(cè)延伸的狹長(zhǎng)走廊上分布著5個(gè)包間。

　　游客走“金光大道”進(jìn)餐廳

　　游客將乘坐一個(gè)滾梯，經(jīng)過(guò)一片“金光大道”進(jìn)入3層餐廳。“金光大道”通壁用金色馬賽克拼成，這在奧運(yùn)會(huì)期間是各國(guó)首腦進(jìn)入鳥(niǎo)巢的必經(jīng)之地。主餐廳靠近場(chǎng)館的一側(cè)為落地玻璃，是場(chǎng)館中視線(xiàn)最好的地方。奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕式期間，各國(guó)首腦就是在這里吃飯、休息和觀(guān)看表演的。

　　包廂主要是兩種設(shè)計(jì)，一種包廂整面墻壁的山水畫(huà)都是畫(huà)家親自手繪的；另一種包廂的裝修方式與鳥(niǎo)巢的國(guó)際接待廳一樣。

　　鳥(niǎo)巢將引進(jìn)影院及駐場(chǎng)演出

　　據(jù)鳥(niǎo)巢運(yùn)營(yíng)方介紹，該主題餐廳承包給了國(guó)內(nèi)的某家餐飲企業(yè)。為了保證餐廳風(fēng)格統(tǒng)一，裝潢由場(chǎng)館的設(shè)計(jì)方設(shè)計(jì)，投入達(dá)幾千萬(wàn)元。對(duì)于選擇該企業(yè)的原因，鳥(niǎo)巢運(yùn)營(yíng)方表示，因?yàn)槠渥钤缭O(shè)計(jì)了奧運(yùn)菜品等。

　　餐廳的菜式以傳統(tǒng)中餐為主、西餐為輔，初定人均最低消費(fèi)價(jià)格為50元左右，包間人均消費(fèi)為300元左右。預(yù)計(jì)6月底、7月初運(yùn)營(yíng)，目前餐廳的很多細(xì)節(jié)正在布置和進(jìn)一步規(guī)劃中。據(jù)介紹，鳥(niǎo)巢還將引進(jìn)酒店、影院及駐場(chǎng)演出，屆時(shí)游客可在這里邊看演出邊吃住。

　　特寫(xiě)：裝潢體現(xiàn)奧運(yùn)痕跡

　　在鳥(niǎo)巢餐廳內(nèi)，很多“奧運(yùn)痕跡”都體現(xiàn)在裝飾細(xì)節(jié)上。

　　各個(gè)廳之間的隔斷都是鳥(niǎo)巢鋼結(jié)構(gòu)的白色剪影；頂棚保留了原大廳的鋼結(jié)構(gòu)網(wǎng)格，每隔半米就安裝了一個(gè)紅色圓形頂燈，仔細(xì)一看，是按照奧運(yùn)五環(huán)的規(guī)則排列的；大廳內(nèi)的承重柱也被玻璃包裹起來(lái)，玻璃上畫(huà)著祥云圖案，玻璃內(nèi)透出紅絲簾，“里邊的燈亮起來(lái)將更加華麗?！兵B(niǎo)巢運(yùn)營(yíng)方一名負(fù)責(zé)人說(shuō)。