今年6月27日，2010年世界中學生排球錦標賽將在包頭市舉行，這是中國首次承辦這項賽事。其中，包頭市某中學代表女排參與此賽。為了展示包頭風采，包頭市發(fā)出《世界中學生排球賽期間生產(chǎn)加工食品質量安全突發(fā)事件應急處置方案》以加強包頭世排賽期間的食品安全。

　　近日包頭市質量技術監(jiān)督局日前發(fā)出緊急通知，為了確保世排賽期間的食品安全，嚴防質量安全事件的發(fā)生，要求各旗縣區(qū)質量技術監(jiān)督局（分局），進一步落實轄區(qū)監(jiān)管責任制，加大食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管，重點監(jiān)督企業(yè)添加劑采購使用、產(chǎn)品出廠檢驗、原輔材料進貨驗收等各項義務履行情況及生產(chǎn)場所衛(wèi)生情況，督促企業(yè)全面落實食品質量安全主體責任；加強食品加工小作坊監(jiān)管，監(jiān)督企業(yè)落實最低質量安全衛(wèi)衛(wèi)生條件、限制區(qū)域銷售要求和承諾制。通過采取有力的監(jiān)管措施，為世排賽創(chuàng)造良好的食品安全環(huán)境。

　　據(jù)介紹，為了預防和應對食品安全突發(fā)事件，包頭市質監(jiān)局出臺了《世界中學生排球賽期間生產(chǎn)加工食品質量安全突發(fā)事件應急處置方案》，明確了組織領導機構、應急處置程序和應急處置工作要求，為有效防止和應對食品安全突發(fā)事件做好了充分準備。

　　執(zhí)法人員已深入4家世排賽指定接待酒店，了解餐飲原料進貨采購情況，向酒店發(fā)出溫馨提示，提醒酒店在采購餐飲原料時要查驗生產(chǎn)方的生產(chǎn)許可資質和當批產(chǎn)品檢驗報告，核對食品標簽及生產(chǎn)日期、保質期、食品性狀，嚴防腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻雜摻假及感官性狀異常的餐飲原料流入餐廳，杜絕食品安全事件的發(fā)生。建議酒店發(fā)現(xiàn)采購的餐飲原料存在質量安全問題的，堅決不予使用。凡屬包頭當?shù)厣a(chǎn)加工的，要求及時報告包頭市質量技術監(jiān)督局。